Aumenta en 2022 el consumo de platos preparados y congelados

La empresa REMSA ofrece una variedad de equipos de refrigeración de segunda mano, incluyendo túneles de congelación y cámaras frigoríficas para productos refrigerados. La tendencia actual en España muestra un aumento en el consumo de productos alimentarios preparados, congelados y refrigerados en comparación con los niveles pre-pandemia y mejores datos que en el año 2021. Según un estudio de la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados, el mercado de los platos preparados ha crecido casi un 11% y el consumo de estos productos ha aumentado en un 3,5%, alcanzando unas cantidades de 683.000 toneladas de alimentos congelados, refrigerados o preparados a temperatura ambiente. El informe también aclara que el consumo medio de cada español de productos preparados es de 16,5 kilos al año, y los alimentos preparados refrigerados suponen el 48% de las ventas totales de estos productos, seguidos por los congelados con un volumen total del 38%. La pizza es el producto estrella en este informe, siendo el más consumido en su versión refrigerada y también en congelados. Este aumento en el consumo de productos preparados refleja un comportamiento de compra influenciado por la inflación de otros productos y por el ritmo de consumo y vida de los compradores en España.

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