La Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias (ASEACAM), con el apoyo de la Comunidad de Madrid y 20 empresas colaboradoras, ha dado un paso significativo hacia la promoción de los productos locales con el lanzamiento de una campaña que busca deleitar las mesas navideñas de los ciudadanos con auténticos sabores madrileños. Bajo el nombre «Para Navidad, regala Madrid», la iniciativa pone a disposición del público un total de 2.700 cestas de Navidad, elaboradas exclusivamente con alimentos de la Comunidad de Madrid. Estas cestas se pueden encontrar en hipermercados como Carrefour, Alcampo y BM Supermercados.
El evento de presentación de la campaña tuvo lugar en el Centro de Innovación Gastronómica de Madrid y contó con la presencia de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso. Durante su intervención, Díaz Ayuso subrayó la importancia de consumir productos de proximidad, destacando el papel crucial de los pueblos, ganaderos y agricultores locales: «Queremos que nuestros pueblos, ganaderos y agricultores sean protagonistas en estas fechas, reconociendo su esfuerzo y calidad. Animamos a todos a disfrutar y compartir lo mejor de Madrid en sus hogares».
Las cestas disponibles incluyen una variedad de 45 productos que abarcan desde vinos, aceites, quesos y carnes hasta pasteles y otros dulces, con un rango de precios que va de 25 a 95 euros. Esta diversidad permite a los consumidores disfrutar de alimentos kilómetro cero, reflejando la rica tradición y calidad de la producción local.
La campaña también pone un foco especial en seis sellos de calidad que avalan la excelencia de los productos madrileños: Denominación de Origen Protegida Aceite de Madrid, IGP Carne de la Sierra de Guadarrama, Denominación Geográfica Anís Chinchón, Denominación de Origen Vinos de Madrid, Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real, y Certificado de Agricultura Ecológica.
Como parte del evento de lanzamiento, se llevó a cabo un showcooking liderado por Pepa Muñoz, embajadora de M Producto Certificado, junto con reconocidos chefs madrileños como Eduardo Casquero, Xándra Luque, Claudia Covarrubias y Miguel Ángel Mateos. Durante este espectáculo culinario, se presentaron platos innovadores que resaltaron los productos locales, tales como rabo de toro con patata confitada, lomo IGP Sierra de Guadarrama con frutos secos, y un crocante de chocolate con vainilla y caramelo salado.
El distintivo M Producto Certificado, creado en 2014 por el Gobierno regional, se ha consolidado como un garante de la máxima calidad para los alimentos cultivados y producidos en Madrid, contando ya con más de 500 empresas adheridas y más de 4.000 referencias.
Para aquellos interesados en explorar más sobre las cestas navideñas y sus contenidos, pueden visitar la página yocomomadrid.com. Esta propuesta para la Navidad no solo celebra lo mejor de la tierra madrileña, sino que además invita a un festín de tradiciones, calidad y cercanía, verdaderamente un regalo de Madrid para sus ciudadanos.
