Una visita a la Cooperativa Vinícola de Tomelloso (Ciudad Real) ha realizado la alcaldesa de la localidad, Inmaculada Jiménez. La visita con el objetivo de conocer cómo se desarrolla la campaña de vendimia en esta cooperativa. En su visita la alcaldesa estuvo acompañada por una representación de su equipo de gobierno y fue recibida por miembros del consejo rector, encabezado por su presidente, Fernando Villena.
Alcaldesa visita la Cooperativa Vinícola de Tomelloso
La Cooperativa Vinícola de Tomelloso, es una empresa con más de 30 años apostando por la innovación, por el desarrollo de modernas técnicas de vinificación y por ofrecer un producto diferenciado.
Tras un completo recorrido por las instalaciones, la alcaldesa tuvo la oportunidad de dejar un recuerdo de esta jornada en una de las barricas de la nave de envejecimiento. Jiménez agradeció a los responsables de Vinícola la invitación para conocer en primera persona cómo se hacen las cosas en un periodo tan especial como la vendimia y ofrecerles todo el apoyo del Ayuntamiento.
Conocidas y apreciadas marcas Torre de Gazate o Añil
Una vez más la alcaldesa se mostró muy orgullosa del trabajo que llevan a cabo los agricultores de Tomelloso a los que felicitó por ello y porque sigan apostando en esta bodega por la calidad y por la expansión de sus marcas más conocidas y apreciadas en los mercados como Torre de Gazate o Añil.
También recordó que por ello este año Vinícola de Tomelloso recibió el Viñador en el ámbito de la Agricultura y también se reconoció durante la pasada Feria y Fiestas a los agricultores por el gesto que tuvieron con la ciudad en esas campañas de desinfección de calles durante la pandemia.
Producción sufrirá merma respecto al año pasado
Por su parte, Villena informó detalladamente durante todo el recorrido por las instalaciones sobre el proceso de producción del producto desde que llega la uva hasta que se embotella el producto final en todas sus variantes.
El presidente de Vinícola dio a probar los primeros mostos que se están elaborando este año e informó que quedan entre 10 y 12 días de vendimia y que la producción sufrirá una merma de entre un 25 y un 30 % respecto al pasado año.
