Aelis ha implementado mejoras significativas en sus soluciones tras invertir en Protoinfo, una plataforma dedicada a la digitalización y trazabilidad en el sector cárnico y alimentario. Esta inversión ha permitido a Aelis reforzar sus capacidades tecnológicas, presentando una nueva y actualizada propuesta de valor en el área de eficiencia operativa, cumplimiento normativo y rentabilidad empresarial.
Por primera vez, Protoinfo se presenta como parte del grupo Aelis en la feria internacional Meat Attraction 2025, que se celebrará del 25 al 27 de febrero en IFEMA Madrid. Este evento es reconocido como un punto de encuentro clave para profesionales de la industria cárnica. Eduardo Vía, CEO de Aelis Consulting, subrayó que la incorporación de Protoinfo representa un paso importante en la digitalización del sector alimentario, ofreciendo herramientas innovadoras que optimizan la trazabilidad y la automatización de procesos, además de facilitar la gestión integral de negocios a través del software Sage 200.
Aelis ha desarrollado un conjunto de soluciones diseñadas específicamente para la industria cárnica y alimentaria, que abarcan todo el ciclo productivo:
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Conexión con máquinas 4.0: Integración de Sage 200 con diversas herramientas de captura de datos en tiempo real, lo que permite un control más efectivo de la cadena productiva.
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ProtoTPV: Un terminal de punto de venta adaptado para el sector cárnico, que ofrece gestión en tiempo real de ventas y control de stock.
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Gestión de sacrificio y despiece: Proporciona un detallado control del proceso de sacrificio, incluyendo la clasificación y control de mermas, respaldado por informes de rendimiento y certificaciones.
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Fabricación y escandallos: Optimización de los procesos productivos mediante gestión de fórmulas de producción y control de materiales auxiliares.
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Expediciones y etiquetado avanzado: Personalización y trazabilidad de productos, además de integración con agencias de transporte.
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Facturación electrónica y EDI: Automatización de la emisión de facturas electrónicas en línea con la normativa fiscal vigente, mejorando eficiencia y reduciendo errores operativos.
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Trazabilidad total: Asesoría completa para un seguimiento minucioso de cada partida, asegurando seguridad alimentaria y cumplimiento regulatorio.
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ProtoWeb: Plataforma avanzada para garantizar cumplimiento normativo y transparencia en toda la cadena de valor.
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Portal de Movilidad Comercial: Herramienta que permite la gestión de pedidos, clientes e inventarios desde cualquier ubicación con acceso a datos en tiempo real.
- Análisis de datos y Power BI: Ofrecen capacidades avanzadas de análisis para optimizar la toma de decisiones estratégicas.
Aelis asegura soporte técnico continuo con presencia en múltiples ciudades en España, y gestiona subvenciones para facilitar la transición digital de las empresas cárnicas, beneficiando a más de 300 clientes.
Durante Meat Attraction 2025, Aelis ofrecerá demostraciones de sus soluciones en su stand 4D01, junto con reuniones personalizadas para evaluar necesidades tecnológicas. Además, participará en una ponencia en MEAT FORUM sobre la digitalización en la industria alimentaria, destacando la importancia y las oportunidades que presenta la transformación digital.
Las empresas interesadas en potenciar su digitalización pueden contactar a los especialistas de Aelis para asesoramiento sin compromiso.
