Durante la World Olive Oil Exhibition en Madrid, Miguel Ángel Valverde Menchero, presidente de la Diputación provincial, ha puesto de relieve la relevancia del aceite de oliva de la provincia, que se destaca por ser la única en España con tres denominaciones de origen protegidas: Campo de Montiel, Campo de Calatrava y Montes de Toledo. Valverde, junto a la vicepresidenta segunda, Sonia González, ha subrayado la necesidad de vincular el aceite de oliva a los valores agroalimentarios y culturales de la región, especialmente al legado del Quijote, dada la presencia de trece denominaciones de origen en la provincia de Ciudad Real.
Recibidos por la directora de la feria, Otilia Romero de Condés, Valverde ha destacado la calidad de los aceites de la región, enfatizando el trabajo de las numerosas almazaras y agricultores locales, que reciben apoyo de la Diputación. La presencia en el evento, que cuenta con la participación de 57 de los 65 países miembros del Consejo Oleícola Internacional, ahora presidido por el español Jaime Lillo, es una muestra de dicho apoyo.
La provincia produce una cantidad modesta de aceite comparada con otros territorios de España, pero ocupa el lugar de mayor productora en Castilla-La Mancha, según declaraciones de Valverde. Asimismo, abogó por la mejora continua de la calidad agroalimentaria en colaboración con las denominaciones de origen y productores para aumentar la demanda y generar un impacto positivo en la renta de los involucrados.
La Diputación ha participado en la feria con un stand propio, donde ha promovido sus denominaciones de origen y ha dialogado con figuras como José María Arcos, César Cólliga y Gregorio Gómez, quienes informaron sobre la producción desigual de aceite en la región. También se ha visitado el stand de varias cooperativas y productores locales como Vidabol, Covicar, Oleo Pepillo, Montes Norte y Verísima Natura de Torrrenueva.
Valverde y González estuvieron presentes en la actividad Campo y Alma, donde concursantes, entre ellos reconocidos chefs, cocinaron con aceites de oliva de Ciudad Real y Guadalajara, además de mostrar encurtidos y cebollas de Bolaños de Calatrava. Estas acciones remarcan el compromiso de la Diputación con el fortalecimiento y la promoción de los productos de calidad de la provincia, así como el potencial de la gastronomía local en el panorama internacional.
