La Diputación de Toledo ha anunciado su apoyo a una nueva edición del festival Gastrofolk, un evento que se ha consolidado como una de las principales citas culturales del verano en la provincia. La presentación tuvo lugar el miércoles, con el diputado de Cultura y Educación, Tomás Arribas, el alcalde de El Carpio de Tajo, Diego Martín, y Jesús Torres, presidente de la Asociación Cultural Aires de Ronda.
Gastrofolk 2025 se llevará a cabo los días 29 y 30 de agosto en El Carpio de Tajo, ofreciendo un extenso programa de actividades gratuitas para todas las edades, que incluye gastronomía, artesanía, música y naturaleza. El festival comenzará el viernes 29 de agosto a las 18.30 horas con talleres infantiles artesanales, seguido a las 22.00 horas de la inauguración oficial y un concierto del grupo Mixtura, que fusiona raíces musicales de Murcia y Castilla-La Mancha.
El sábado 30 comenzará con la tradicional Caminata Gastrofolk a las 8.00 horas desde la Plaza de España, diseñada para conectar a los asistentes con el paisaje local. A partir de las 11.00 horas, el Mercado de Artesanía & Gastro abrirá sus puertas, ofreciendo una amplia variedad de actividades a lo largo del día, que incluirán showcookings, catas gastronómicas, un concurso de cocina de empanadas y música en directo con la actuación de la banda Vermú, entre otras iniciativas.
El diputado Tomás Arribas subrayó la importancia de Gastrofolk para visibilizar el mundo rural, generar riqueza, fortalecer el tejido social y combatir la despoblación. Destacó también el orgullo del pueblo de El Carpio de Tajo por hacer de este festival un proyecto colectivo que valora su cultura y entorno. El alcalde Diego Martín resaltó el impacto positivo del festival en la dinamización del municipio, reafirmando el orgullo de pertenecer a esta comunidad y provincia.
Por su parte, Jesús Torres recordó que Gastrofolk nació como una iniciativa cultural y comunitaria con el objetivo de salvaguardar el patrimonio inmaterial del territorio. Este año, el festival celebra su sexta edición, y se espera superar la participación y la calidad de años anteriores, con más de 20 actividades programadas, incluyendo talleres de cocina y un mercado ampliado con más de 30 puestos. Todas las actividades son gratuitas, aunque algunas requieren inscripción previa a través de la web oficial del evento.
