¿Eres amante del pan casero pero no tienes horno? No te preocupes, aquí tienes la solución perfecta: un tutorial para hacer pan casero sin horno. Esta opción es deliciosa y muy fácil de hacer en casa, sin necesidad de contar con un horno tradicional.
El pan casero es uno de los placeres culinarios más gratificantes, pero no todos tenemos un horno en casa o a veces no queremos encenderlo por diferentes circunstancias, como el calor que puede generar en el ambiente o por simple falta de tiempo. Sin embargo, eso no significa que tengamos que renunciar a disfrutar de un buen pan hecho en casa.
Para hacer pan casero sin horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 10 gramos de azúcar
– 10 gramos de sal
– 25 gramos de levadura fresca
– 350 ml de agua tibia
– Aceite de oliva (para engrasar)
El primer paso es mezclar la harina, el azúcar y la sal en un recipiente grande. Luego, desmenuza la levadura fresca y agrégala a la mezcla. Puedes encontrar levadura fresca en cualquier supermercado o panadería. Si no la encuentras, puedes usar levadura seca activa, pero debes seguir las instrucciones del fabricante para usarla correctamente.
A continuación, añade el agua tibia poco a poco mientras mezclas todos los ingredientes. Amasa la masa durante unos 10 minutos o hasta que tenga una consistencia suave y elástica. Si la masa está muy pegajosa, añade un poco más de harina. Si está demasiado seca, puedes agregar un poco más de agua.
Una vez que hayas amasado la masa, colócala en un recipiente engrasado con aceite de oliva, cubre el recipiente con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Cuando la masa haya levado lo suficiente, es hora de darle forma al pan. Puedes hacerlo de diferentes maneras: puedes dividir la masa en pequeñas bolitas y hacer panecillos individuales o puedes hacer una hogaza grande. Aplana un poco la masa y luego dóblala en tercios, como si fueras a hacer un sobre de carta. Luego, enrolla la masa y colócala en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Cubre nuevamente con un paño húmedo y deja que la masa repose durante otros 30 minutos.
Mientras tanto, precalienta una sartén grande a fuego medio. Una vez que la masa haya reposado el tiempo necesario, transfiérela con cuidado a la sartén caliente. Cocina el pan a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo ligeramente.
Una vez que el pan esté cocido, retíralo de la sartén y déjalo enfriar en una rejilla antes de disfrutarlo. Puedes acompañar este delicioso pan casero sin horno con mantequilla, aceite de oliva, embutidos o cualquier otro ingrediente de tu preferencia.
Hacer pan casero sin horno es una opción deliciosa y fácil de hacer en casa. Solo necesitas seguir los pasos anteriores y tendrás un pan casero recién hecho y fragante en poco tiempo. Además, al no utilizar horno, ahorras energía y evitas el calor extra en tu hogar.
Así que no esperes más, ¡prueba esta opción de pan casero sin horno y saborea el resultado de tu propio esfuerzo en la comodidad de tu casa!
