Desde este viernes, los residentes de Toledo y sus visitantes tienen un nuevo motivo para disfrutar del barrio de Valaparaíso. La inauguración de ‘Food Truck Park’ ha despertado gran interés en la comunidad como un innovador proyecto que integra la oferta gastronómica, el entretenimiento y la cultura en un único recinto. Con una superficie de 3.000 metros cuadrados, este parque de comida albergará siete puestos de hostelería con marcas nacionales, garantizando una amplia variedad de sabores y experiencias culinarias.
César Correa, el impulsor de esta iniciativa, ha destacado ante Europa Press su emoción por la apertura de este espacio que busca satisfacer una necesidad del barrio y ofrece un lugar de encuentro para todos los vecinos de la capital regional. Además del disfrute de una oferta variada de alimentos, desde VIPS hasta la hostelería local de La Gamba, el recinto también contará con una tienda de dulces pensada para las familias que visitan el lugar.
El dinamismo del ‘Food Truck Park’ se reflejará en una programación que incluye música en vivo, DJ’s y espectáculos para público de todas las edades, con énfasis en la diversión familiar mediante actividades como pompas gigantes de jabón, magia y juegos interactivos entre padres e hijos. Este ambiente festivo comienza este mismo fin de semana, buscando afianzarse como un punto de referencia en el ocio toledano.
El horario de funcionamiento del espacio exterior del ‘Food Truck Park’ será los viernes, sábados y domingos de 12:00 a 00:00 horas, mientras que el restaurante principal atenderá de martes a domingo en el mismo horario. La creación de este centro de ocio ha generado 40 nuevos empleos, contribuyendo así a la dinamización económica de la ciudad.
En el acto de inauguración, el alcalde Carlos Velázquez ha reafirmado el compromiso del Gobierno municipal con el fomento del empleo y el apoyo a los emprendedores, anunciando que el próximo presupuesto incluirá una significativa rebaja fiscal. Velázquez apunta a facilitar la creación de nuevas empresas y establecimientos comerciales en Toledo para convertirla en la ciudad española con el proceso más ágil y sencillo en este sentido.
Adicionalmente, el alcalde ha expresado su deseo de incorporar el espacio cultural que representa ‘Food Truck Park’ en la programación de actividades de la candidatura de Toledo a la Capitalidad Europea de la Cultura, resaltando la relevancia de la gastronomía como aspecto cultural.
Tras superar diversas dificultades desde el comienzo del proyecto en 2018, el alcalde ha felicitado a los promotores por su constancia y resistencia. Finalmente, ha extendido una invitación a todos los ciudadanos de Toledo y alrededores para conocer este nuevo concepto de ocio y gastronomía que promete ser un punto de atracción en la región.
