
Aceite de oliva: Entre la especulación y la crisis
En un mundo donde cada gota cuenta, la escalada del precio del aceite de oliva en España no solo amenaza el paladar, sino también la estabilidad económica de las familias que lo consideran un pilar en sus dietas y culturas. No es un secreto que este ‘oro líquido’, como se le conoce comúnmente, ha experimentado una vertiginosa subida en los