
Balance muy positivo de “Real Food” que cierra apostando por la cocina sostenible con insectos y una cena de gala de la Selección Española de Cocina de Competición
Quique Cerro, profesor de hostelería y vicepresidente de la Selección Española de Gastronomía, junto a otros miembros de la misma, han llevado a cabo este sábado, durante las Jornadas Gastronómicas de Ciudad Real ‘Real Food’, una exhibición de cocina con insectos. Un ejemplo de diversidad y sostenibilidad en la cocina. Quique Cerro, profesor de hostelería y vicepresidente de la Selección

















