Cuatro empresas dedicadas al procesado y a la comercialización de azafrán D.O La Mancha -que agrupan a su vez a más de 80 productores de este cultivo- se han fusionado para formar OPAZ, una nueva cooperativa con el objetivo de mejorar la competitividad de sus socios ante la creciente demanda que existe actualmente en el mercado global del azafrán D.O
Una organización criminal dedicada a la venta fraudulenta de azafrán iraní como azafrán español, ha sido desarticulada. En esta operación conjunta han intervenido la Guardia Civil, Policía Nacional y Vigilancia Aduanera de la Agencia Tributaria. Desarticulan organización criminal Dentro de esta operación para desarticular esta organización criminal, se ha procedido a la detención de 17 personas y se ha investigado
El Teatro Calderón de Madrid acogerá el próximo sábado 14 de marzo un acto académico-artístico con motivo del 90 Aniversario del estreno en España de ‘La Rosa del Azafrán’. Organizado por el Ayuntamiento de La Solana (Ciudad Real) y la Asociación Cultural Amigos de la Zarzuela Federico Romero, impulsores de la Semana de la Zarzuela, Fiesta de Interés Turístico Nacional,
El pasado día 23 enero, en Fitur, el Gerente de la DOP Azafrán de La Mancha, Pedro M. Pérez Juan, en el stand de la región, dio una interesante charla sobre todo lo relativo a esta especia, y después, el cocinero albaceteño Quique Cerro explicó a todos los asistentes cómo hacer galianos, un plato típico de la gastronomía castellanomanchega parecido
Una exitosa participación ha tenido la DOP Azafrán de La Mancha en la FITUR. Fue el gerente de la DOP Azafrán de La Mancha, Pedro M. Pérez Juan, quien brindó una interesante charla sobre todo lo relativo a esta especia. Y también ha participado en cocinero albaceteño, Quique Cerro, quien ha explicado a los asistentes cómo hacer galianos. DOP Azafrán
Encuentros denominados genéricamente “Carretera y Manto” se celebrarán el 16, 17, 18, 25 y 26 de septiembre. Estos encuentros son organizados por el Consejo Regulador de la DOP Azafrán de la Mancha. Los mismos destinados a los inscritos en dicha organización y en el Patronato encabezado por su presidente. Los mismos tendrán lugar en cinco municipios productores de azafrán. Municipios
El Gobierno de Castilla-La Mancha está aunando esfuerzos con la Denominación de Origen Azafrán de la Mancha para recuperar y promocionar este producto de “referencia” a nivel nacional e internacional para que llegue a la restauración dentro y fuera de España. El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha acudido hoy hasta la localidad toledana de Villafranca de
García, que es veterinario de Agrama, resaltó las características de la raza ovina manchega en la cata de cordero celebrada en la tarde-noche del viernes en Fercam y en la que los asistentes degustaron una receta de “cordero a la cacerola” elaborada por Manuel Lozano, chef del Complejo Hotelero Saga de Manzanares. Además de disfrutar del plato, se llevaron esta
Cuatro empresas dedicadas al procesado y a la comercialización de azafrán D.O La Mancha -que agrupan a su vez a más de 80 productores de este cultivo- se han fusionado para formar OPAZ, una nueva cooperativa con el objetivo de mejorar la competitividad de sus socios ante la creciente demanda que existe actualmente en el mercado global del azafrán D.O
Una organización criminal dedicada a la venta fraudulenta de azafrán iraní como azafrán español, ha sido desarticulada. En esta operación conjunta han intervenido la Guardia Civil, Policía Nacional y Vigilancia Aduanera de la Agencia Tributaria. Desarticulan organización criminal Dentro de esta operación para desarticular esta organización criminal, se ha procedido a la detención de 17 personas y se ha investigado
El Teatro Calderón de Madrid acogerá el próximo sábado 14 de marzo un acto académico-artístico con motivo del 90 Aniversario del estreno en España de ‘La Rosa del Azafrán’. Organizado por el Ayuntamiento de La Solana (Ciudad Real) y la Asociación Cultural Amigos de la Zarzuela Federico Romero, impulsores de la Semana de la Zarzuela, Fiesta de Interés Turístico Nacional,
El pasado día 23 enero, en Fitur, el Gerente de la DOP Azafrán de La Mancha, Pedro M. Pérez Juan, en el stand de la región, dio una interesante charla sobre todo lo relativo a esta especia, y después, el cocinero albaceteño Quique Cerro explicó a todos los asistentes cómo hacer galianos, un plato típico de la gastronomía castellanomanchega parecido
Una exitosa participación ha tenido la DOP Azafrán de La Mancha en la FITUR. Fue el gerente de la DOP Azafrán de La Mancha, Pedro M. Pérez Juan, quien brindó una interesante charla sobre todo lo relativo a esta especia. Y también ha participado en cocinero albaceteño, Quique Cerro, quien ha explicado a los asistentes cómo hacer galianos. DOP Azafrán
Encuentros denominados genéricamente “Carretera y Manto” se celebrarán el 16, 17, 18, 25 y 26 de septiembre. Estos encuentros son organizados por el Consejo Regulador de la DOP Azafrán de la Mancha. Los mismos destinados a los inscritos en dicha organización y en el Patronato encabezado por su presidente. Los mismos tendrán lugar en cinco municipios productores de azafrán. Municipios
El Gobierno de Castilla-La Mancha está aunando esfuerzos con la Denominación de Origen Azafrán de la Mancha para recuperar y promocionar este producto de “referencia” a nivel nacional e internacional para que llegue a la restauración dentro y fuera de España. El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha acudido hoy hasta la localidad toledana de Villafranca de
García, que es veterinario de Agrama, resaltó las características de la raza ovina manchega en la cata de cordero celebrada en la tarde-noche del viernes en Fercam y en la que los asistentes degustaron una receta de “cordero a la cacerola” elaborada por Manuel Lozano, chef del Complejo Hotelero Saga de Manzanares. Además de disfrutar del plato, se llevaron esta
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