Los Premios Columela, organizados por la Fundación Dieta Mediterránea, han sido convocados para su cuarta edición y se entregarán en octubre en la ciudad de Toledo coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación. El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha anunciado la convocatoria de estos premios junto al director de la Fundación Dieta Mediterránea, Domingo Valiente, el chef Adolfo Muñoz y el presidente de la Academia regional de Gastronomía, José María San Román.
La Fundación Dieta Mediterránea ha trabajado durante todo el año en fomentar los valores de la dieta mediterránea en toda España, una forma de entender la vida y celebrar las cosas de manera diferente. Estos valores se reconocen con los premios Columela, que reconocen a personas de la cultura, el periodismo, el deporte o la alimentación que difunden los valores de la dieta mediterránea. En ediciones anteriores, han sido premiados Andrés Iniesta, Adolfo Muñoz, César Lumbreras, Bahamontes, Pepe Rodríguez, Juan Ramón Amores, Rodrigo Carrillo, Cristina Díaz y José Ribagorda.
El consejero Arroyo ha destacado que la dieta mediterránea no solo implica valores culturales, sino que también tiene un impacto en la rentabilidad de los agricultores y ganaderos, cerca de un millón en España y 130.000 en Castilla-La Mancha, que producen alimentos como legumbres, frutas, hortalizas, pescado y vino. Además, la dieta llega a los consumidores a través de los restaurantes, por lo que ha destacado la importancia de Eurotoques y las academias de gastronomía en la promoción de los valores de la dieta mediterránea.
Por otro lado, la Fundación Dieta Mediterránea ha presentado una guía con restaurantes comprometidos con la dieta mediterránea, en la que se incluyen casi 700 locales de toda España, 60 de Castilla-La Mancha. Esta iniciativa ha sido aplaudida por el chef Adolfo Muñoz, quien ha resaltado la importancia de generalizar este tipo de alimentación. José María San Román ha destacado la importancia de la gastronomía y la dieta mediterránea en el crecimiento y mejora de la Comunidad Autónoma.
