El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, ha expresado su esperanza de que una Interprofesional del Vino en la región pueda iniciar su actividad en la próxima temporada. Esto se producirá tras los esfuerzos realizados y la cita convocada con todos los involucrados para el final de la actual vendimia, donde se espera avanzar en la creación de esta figura.
En una reciente entrevista con Diario CLM, Martínez recuerda que en junio se llevó a cabo una primera reunión con la interprofesión, donde se manifestó el interés de establecer esta nueva organizativa. Aseguró que esta Interprofesional sería compatible con la nacional, evitando conflictos entre funciones.
Durante la reunión de junio, los participantes acordaron volver a reunirse al finalizar la vendimia para perfilar aspectos concretos de los estatutos, que actualmente están en manos del Comité Regional Vitícola y han recibido diferentes aportaciones. La estrategia a seguir incluye la formación de grupos específicos que contemplen no solo el vino, sino también otros productos derivados de la uva, como mostos, vinagres y otros alcoholes.
Martínez subrayó que existe un panorama comercial cada vez más amplio para los viticultores, lo que requiere de una gestión adecuada por parte de la Consejería. En este sentido, se buscará el máximo consenso y se respetará siempre lo que el sector desee, enfatizando que el Gobierno regional no impondrá decisiones que pudieran perjudicar el éxito de la iniciativa.
El responsable de Agricultura confía en que la creación de la Interprofesional no se prolongue más allá de la próxima campaña. Sin embargo, este proceso dependerá del acuerdo entre los actores del sector, cuyo consenso es clave para avanzar.
Respecto a la situación de la Denominación de Origen Valdepeñas, tras un proceso judicial que involucra a dos de sus principales bodegas, Martínez indicó que este asunto es «totalmente ajeno» a la competencia regional. La Consejería está trabajando para establecer una interprofesión en esta Denominación, que regule las condiciones de actividad dentro de la misma.
El consejero reconoció que este trabajo es un proceso complicado, pero aseguró que se están llevando a cabo reuniones discretas con la participación de todos los actores del sector. Aunque el avance puede ser lento, se mostró optimista respecto a que se logren resolver las dificultades en el próximo año.
Además, Martínez hizo mención a las nuevas Denominaciones de Origen que están surgiendo en la región, como los vinos del Campo de Calatrava y la DO Rosalejo, destacando el esfuerzo de las bodegas por mejorar la calidad de sus productos. Su departamento también busca ampliar la lista de 40 productos agroalimentarios protegidos en Castilla-La Mancha con la inclusión de tres nuevos ejemplos gastronómicos: el pistacho, los hongos y setas de La Manchuela y las lentejas.
Finalmente, resaltó la marca de calidad Campo y Alma, iniciada en 2019 para respaldar la promoción de estos productos. La Consejería también está en busca de información sobre las almendras para crear un sello propio, y se planifican degustaciones en la Gran Vía de Madrid y otras ciudades españolas para dar mayor visibilidad a la calidad de los productos castellanomanchegos.
