Madrid, 7 de abril de 2025.- El Gobierno de Castilla-La Mancha está presente un año más, en el Salón Gourmets acompañando a las figuras de calidad y las empresas de la región que quieren enseñar sus productos al mundo y a las que ofrece un espacio dentro del stand ‘Campo y Alma’.

Presencia de empresas de Castilla-La Mancha

Este año son 12 las empresas que forman parte de este stand en sectores tan variados como el vino, el aceite, el queso, los frutos secos, la carne de caza o las frutas y verduras. El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, destacó la calidad y diversidad de los productos que se están mostrando en el Salón Gourmets.

El sector agroalimentario es uno de los más potentes de España y representa el 18 por ciento del PIB de la región. Además, es el sector que más vende al exterior, con un 34,2 por ciento de las exportaciones de la región en 2024.

Apoyo a la promoción de productos agroalimentarios

La participación en el Salón Gourmets refleja la apuesta firme de Castilla-La Mancha por la promoción de sus productos agroalimentarios. El Gobierno regional destina 2,5 millones de euros anuales a esta iniciativa.

Cuatro años de ‘Campo y Alma’

El consejero Martínez Lizán resaltó la importancia de la marca de garantía ‘Campo y Alma’, que ha sido presentada en el Salón Gourmets en 2021 y hoy goza de un reconocimiento consolidado.

Proyectos de innovación

Se han publicado las bases reguladoras para el desarrollo de proyectos de innovación agraria en Castilla-La Mancha a través de Grupos Operativos. El Gobierno regional destinará 10,8 millones de euros para apoyar estos proyectos que buscan resolver problemas y aprovechar oportunidades en el sector agrario.

Es fundamental seguir apoyando a este sector, especialmente en un momento en el que la calidad de los productos y su atractivo a nivel mundial son clave para superar obstáculos como los aranceles actuales.