Nueva Fábrica de Quesos en Talavera Generará 290 Empleos a Partir de Cuajadas Lácticas

Una planta de producción de quesos a partir de cuajadas lácticas se implantará en Talavera y creará 290 empleos

La región de Castilla-La Mancha se prepara para la inauguración de una importante industria agroalimentaria en Talavera de la Reina. El proyecto supone la inversión de 40 millones de euros y se establecerá en las antiguas instalaciones de Uniproca, que cesaron operaciones tras entrar en concurso de acreedores en el 2022.

La planta se dedicará a la producción de quesos, atendiendo a nuevas demandas del mercado y a la elaboración de quesos a partir de cuajadas lácticas. Se espera que la iniciativa genere 290 empleos, tanto directos como indirectos, fortaleciendo la economía local.

El presidente regional, Emiliano García-Page, junto con la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, se han reunido con el empresario Roberto Angulo, de la empresa José Sánchez Peñate, responsable de la inversión. Durante el encuentro, llevado a cabo en el Palacio de Fuensalida, se destacó el valor de este proyecto para la reindustrialización de Talavera de la Reina.

Patricia Franco detalló que el proyecto es innovador y responde a productos con alta demanda. Asimismo, resaltó el apoyo constante del Gobierno regional, desde el asesoramiento inicial hasta la facilitación de trámites y acceso a programas de ayuda, inversión, formación y empleo.

Con este proyecto, no sólo se potencia el sector agroalimentario regional, que ya tiene una fuerte presencia en la economía de Castilla-La Mancha, sino que también se aprovechan y reviven instalaciones que quedaron inactivas.

Además, Patricia Franco subrayó la relevancia internacional del proyecto, teniendo en cuenta que la región casi alcanzó los 350 millones de euros en exportaciones de productos lácteos el año pasado, con el queso representando cerca del 63% de las ventas exteriores.

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