La Fiesta del Olivo de Mora ha cerrado este abril de 2026 una edición histórica con más de 50.000 visitantes a lo largo del fin de semana, según ha confirmado el Ayuntamiento de Mora. La cita, declarada de Interés Turístico Nacional, ha llenado las calles del municipio toledano con desfiles de carrozas, degustaciones de aceite virgen extra y demostraciones del oficio almazarero, en una jornada que ha contado con la presencia de autoridades regionales y representantes del sector oleícola.
El alcance del evento confirma a Mora como capital simbólica del olivar manchego y refuerza el peso de un sector que en Castilla-La Mancha mueve más de 460.000 hectáreas de cultivo. Los hosteleros locales hablan de lleno absoluto en bares y restaurantes durante todo el sábado, con cola en los puestos de degustación instalados en la Plaza de la Constitución desde primera hora de la mañana.
Una fiesta con más de seis décadas de historia
La Fiesta del Olivo nació en 1962 por iniciativa del Hermandad Sindical de Labradores y desde entonces se celebra cada último fin de semana de abril, coincidiendo con el final de la campaña de la aceituna. Mora, situada en la comarca de los Montes de Toledo, reúne en su término municipal más de 25.000 hectáreas dedicadas al olivar, lo que convierte al municipio en uno de los grandes productores de aceite de oliva virgen extra de la provincia.
La declaración de Interés Turístico Nacional, otorgada en 1976, marcó un punto de inflexión: desde aquel año las carrozas alegóricas, los desfiles folclóricos y los pregones se han mantenido como columna vertebral de un programa que también incluye exposiciones de maquinaria agrícola, catas comentadas y la ya tradicional misa a la Virgen del Olivo.
Programa 2026: carrozas, catas y reconocimientos al sector
El sábado por la mañana arrancó con la apertura del recinto ferial y un mercado de productos locales en el que cooperativas como Montes Norte y Aceites San Jorge ofrecieron cata directa de aceites premiados. Por la tarde, el desfile de carrozas recorrió el casco urbano con representaciones del ciclo del olivar: poda, recolección, molturación y embotellado. La banda municipal acompañó al cortejo, seguido de grupos de jota manchega.
El domingo se celebró la entrega de los premios al mejor aceite de oliva virgen extra de la cosecha 2025-2026, un reconocimiento que cada año disputan las almazaras de la zona. La consejería de Agricultura aprovechó la ocasión para recordar que el aceite de oliva sigue siendo, en palabras del propio departamento, uno de los pilares del sector agroalimentario de Castilla-La Mancha.
Impacto económico y contexto del sector
Las estimaciones que maneja la Asociación de Empresarios de Mora apuntan a un impacto directo cercano al millón de euros en hostelería, alojamiento y comercio durante el fin de semana. El llenado completo de las casas rurales y hoteles de la comarca obligó a derivar reservas a Toledo capital, Consuegra y Madridejos.
El sector llega a esta edición tras una campaña marcada por la climatología. Como ya se publicó en febrero, las lluvias retrasaron la recogida de aceituna en Toledo, aunque finalmente la cosecha se recuperó hasta cifras cercanas a la media histórica regional. En el plano político, el Gobierno autonómico mantiene la petición de un programa específico para el olivar dentro de la nueva PAC europea, una reivindicación que el alcalde de Mora ha vuelto a esgrimir durante el pregón.
Preguntas frecuentes sobre la Fiesta del Olivo de Mora
¿Cuándo se celebra la Fiesta del Olivo de Mora?
La cita se programa el último fin de semana completo de abril. La edición de 2026 se ha celebrado los días 25 y 26 de abril, con actividades desde el viernes por la tarde hasta el domingo a mediodía.
¿Por qué se considera de Interés Turístico Nacional?
Recibió esa distinción en 1976 por su antigüedad, su capacidad de movilizar visitantes y por preservar elementos etnográficos del oficio almazarero, como las antiguas prensas o el ritual de la cata pública.
¿Cómo llegar a Mora desde Toledo o Madrid?
Mora está a 32 kilómetros de Toledo capital por la CM-400 y a unos 100 kilómetros de Madrid por la A-4 hasta Madridejos y luego enlace por la CM-42. Existe servicio diario de autobús con la capital regional.
¿Qué actividades complementan al desfile de carrozas?
El programa incluye cata pública de aceites virgen extra, exposición de maquinaria agrícola, mercado artesano, conciertos al aire libre, jotas manchegas y la entrega del premio al mejor aceite de la temporada.
