El 17 de marzo, Manzanares (Ciudad Real) acogerá el X Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, un evento organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino. La competición se llevará a cabo en las instalaciones de Vinícola de Castilla, una de las bodegas más destacadas de la región, y reunirá a los mejores sumilleres para demostrar sus conocimientos y habilidades en el arte de la sumillería.
Ramón Sánchez Camacho, presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino, ha señalado la relevancia de este certamen, que servirá para seleccionar a los representantes de la comunidad autónoma en el Campeonato Nacional de Sumilleres, programado para abril en el Salón Gourmets de Madrid. El concurso comenzará a las 9:00 horas, con los participantes uniformados y preparados para una serie de pruebas que incluyen una cata de tres vinos descrita, un examen teórico, preguntas variadas y una evaluación en inglés. Los tres sumilleres que superen esta fase inicial se enfrentarán a retos más complejos, como la decantación, la corrección de una carta errónea y la cata a ciegas en copa negra.
Los tres primeros clasificados recibirán un reconocimiento especial, mientras que los dos mejores tendrán la oportunidad de representar a Castilla-La Mancha en el campeonato nacional. Sonia Bellido, CEO de Bodegas y Viñedos de la Familia Bellido, ha expresado su satisfacción por albergar nuevamente este evento, que resalta no solo la labor de los sumilleres, sino también la diversidad y calidad de los vinos de la región. Bellido ha destacado la función fundamental del sumiller en la difusión de la cultura del vino, enfatizando que «es clave para acercar el vino a más personas y transmitir el origen, la historia y la autenticidad de cada botella».
Las inscripciones para el concurso están abiertas hasta el 13 de marzo y están dirigidas a sumilleres, camareros, jefes de sala, enólogos y otros profesionales del vino y la gastronomía. Es necesario estar inscrito en la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino para participar. Las inscripciones se pueden formalizar a través de la web oficial: sumilleresyamigosdelvino.com. Este concurso se ha establecido como un referente en la región, prometiendo una jornada de aprendizaje, competición y la promoción del talento de Castilla-La Mancha.
