Una nueva edición de “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra” llega este fin de semana a Piedrabuena. Evento de la Diputación de Ciudad Real que tendrá como gran protagonista la carne de caza mayor. Esta iniciativa cuenta con la colaboración de los ayuntamientos de las localidades anfitrionas y tiene como objetivo, poner en valor nuestros productos autóctonos y dar a conocer nuestras potencialidades como atractivo turístico.
“Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra” en Piedrabuena
Será a las 11 horas de mañana, 11 de marzo, cuando de inicio la esperada cita gastronómica “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra”en Piedrabuena, cuando se realice la apertura de las puertas.
Luego dará comienzo el taller “Cocinando en familia”, a cargo del chef Andrés Rodríguez Sánchez del restaurante Cocktail Gourmet de Fuente El Fresno con la elaboración del plato “Lomo de ciervo con manzana al horno infusionado con hierbas del monte y lacado con miel de romero”.
Taller para niños “Conociendo a los Cérvidos”
A las 12.00 horas tendrá lugar un taller para niños bajo el título “Conociendo a los Cérvidos.
Y a la 13:00 horas además de la inauguración formal habrá una cata maridaje, dirigido por Fernando Buitrón en torno a una degustación de tapas elaboradas por la hostelería de la localidad con el ciervo como ingrediente principal y maridadas con vinos de la comarca.
Desayuno tradicional para el día domingo
El domingo, la jornada comenzará a las 10:30 horas con un desayuno tradicional dirigido por Fernado Buitrón, y a continuación, a las 11:15 horas, el siguiente taller de “Cocinando en familia”, a cargo del chef Javier Donaire del restaurante El Mirador de la Mancha de Villarrubia de los Ojos con la elaboración de “Lasaña de Ciervo, con trufa y boletus”.
A las 12:30 horas, tendrá lugar una masterclass a cargo del chef Jesús Sánchez Patón del Restaurante El Coto de Piedrabuena, a la que seguirá otra a cargo de Miguel Ángel Expósito del Restaurante Retama de Torrenueva, a las 13:30 horas.
Degustación popular de caldereta de Ciervo en «Los Sabores del Quijote, Platos y Productos de Nuestra Tierra»
La degustación popular en «Los Sabores del Quijote, productos y Platos de Nuestra Tierra» será a las 14:00 horas en torno a una caldereta de Ciervo, y a las 15:30 horas se procederá al reconocimiento a la mejor tapa, y se sorteará una noche de alojamiento para dos personas dentro del programa “Un Paseo Real” en la provincia de Ciudad Real.
Paralelamente, el sábado y el domingo se desarrollarán diferentes actividades culturales con teatro de calle, charangas y actuaciones a cargo de grupos musicales. Además, el domingo habrá una ruta turística por la Plaza de Toros e Iglesia Nuestra Señora de la Asunción.
Ruta senderista por las Tablas de la Hiedra
Asimismo, los amantes del deporte tienen la oportunidad de disfrutar de una ruta senderista por la zona de las Tablas de la Hiedra, además de una ruta BTT que discurrirá en dirección al monumento Natural Volcán de Piedrabuena. No te pierdas “Los Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra”.
