Villamuelas (Toledo), 25 de febrero de 2026

La delegada provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Elena Martín Bravo, ha destacado que las lluvias han marcado la campaña de recogida de aceituna de este año en Toledo. La finalización de la recogida del fruto se ha visto retrasada debido a las condiciones climáticas, pero en estos días se está llevando a cabo la recolección una vez que la climatología y el acceso a las fincas agrícolas lo ha permitido.

Elena Martín Bravo ha visitado la Cooperativa ‘Olivar del Cristo’ en Villamuelas junto al coordinador de la Delegación de la Junta en Toledo, Javier Úbeda, para conocer de primera mano la evolución de la campaña 2025-2026. En la visita también participó el alcalde del municipio, Rubén Mendoza.

En muchas zonas de la provincia de Toledo, los agricultores han regresado al campo para recoger las últimas aceitunas que han podido mantenerse en los olivos, a pesar de que los vientos han causado la caída del fruto. Las lluvias han sido beneficiosas para las reservas hídricas necesarias para los árboles de cara al verano y la próxima campaña.

Los resultados de esta campaña se espera que sean inferiores a la anterior, que fue histórica en la provincia de Toledo con una cosecha de 282 millones de kilos de aceituna.

En el caso de la Cooperativa ‘Olivar del Cristo’, se han recogido 3,2 millones de kilos y se ha producido más de 700.000 kilos de aceite de excelente calidad.

En cuanto a la provincia de Toledo en general, se estima que ya se han recogido más de 180 millones de kilos de aceituna en las cooperativas y almazaras toledanas.

La delegada provincial también resaltó el crecimiento continuo de la superficie de olivar en la provincia de Toledo como cultivo mayoritario en Castilla-La Mancha.

‘Olivar del Cristo’, una cooperativa que prestigia los aceites toledanos

La cooperativa de aceite de Villamuelas, ‘Olivar del Cristo’, se acoge a la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo, lo que garantiza la calidad y procedencia geográfica de sus aceites. La cooperativa, fundada hace 22 años, ha demostrado un crecimiento constante en volumen de aceituna tratada, junto a la estabilización del número de socios.

La cooperativa ha recibido ayudas del Gobierno de Emiliano García-Page a través de la línea FOCAL, que han permitido invertir en modernizar sus instalaciones. Una inversión de medio millón de euros y una subvención de más de 150.000 euros de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural han sido aprovechadas para mejorar el patio principal, renovar maquinaria, instalar una nueva báscula y tolva, así como incorporar nuevos depósitos y una centrifugadora.