La historia de la alimentación y la identidad cultural de España recibe un homenaje en la nueva exposición del Museo Arqueológico Nacional (MAN) titulada ‘Convivium-Arqueología de la Dieta Mediterránea’. Esta muestra, inaugurada el 29 de abril de 2024, celebra la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, título concedido por la UNESCO en 2013.
Una de las estrellas de la exposición es un ejemplar completo de oveja del siglo XI, hallado en la Alquería andalusí de La Graja de Higueruela, Albacete, que se ha integrado en un recorrido a través de la historia de esta famosa dieta desde la Prehistoria hasta la actualidad. Compuesto por objetos del acervo del propio MAN y dos notables préstamos externos, uno del Museo del Prado y otro del Museo de Albacete, la exposición tiene como aim relatar la evolución del estilo de vida mediterráneo a través de evidencia arqueológica y avanzadas técnicas científicas.
El vicepresidente de la Diputación Provincial de Albacete, Fran Valera, y la alcaldesa de Higueruela, Isabel Martínez Arnedo, junto a los directores del proyecto arqueológico José Luis Simón, Pedro Jiménez y José María Moreno Narganes, estuvieron presentes en el acto de apertura. Valera destacó la importancia del patrimonio arqueológico de la región y el compromiso de la Diputación con el mismo, y recordó que el yacimiento de La Graja se está convirtiendo en un referente en el estudio de la Edad Media en el sur de la península ibérica.
La oveja de La Graja ha despertado gran interés entre los curadores de la muestra del MAN y se presenta como un descubrimiento de envergadura nacional. Su datación al siglo XI, durante un periodo lleno de cambios políticos y culturales, proporciona una ventana al pasado y profundiza nuestra comprensión de la economía agro-ganadera tanto andalusí como manchega.
Los arqueólogos a cargo de las excavaciones en La Graja insisten en la importancia de destacar el papel de la ganadería en zonas de secano como factor económico vital para el desarrollo de las sociedades humanas. El análisis por carbono 14, realizado por Beta Analytic en el marco del proyecto MEDAPP, confirmó la antigüedad de la pieza entre los años 1025 y 1050 d.C., evidenciando la configuración del paisaje de La Mancha como la conocemos en la actualidad.
El traslado de la oveja se realizó con todas las medidas de conservación necesarias, y la exposición ‘Convivium’ promete ser un importante atractivo durante el verano, subrayando la relevancia de la dieta y el estilo de vida mediterráneos. La muestra cuenta con el apoyo de importantes entidades y culminará con la edición de un catálogo que incluirá todas las piezas exhibidas, entre ellas, la valiosa oveja de La Graja.
La muestra en el MAN, que permanecerá abierta hasta el 1 de septiembre, es el resultado de un esfuerzo conjunto del Ministerio de Cultura a través de la Dirección General de Patrimonio Cultural y Bellas Artes, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, AMAN, Fundación Dieta Mediterránea, Fundación del Olivar, la Real Academia de Gastronomía y la colaboración de ASISA. Con ella, la Alquería andalusí de La Graja de Higueruela y su oveja del siglo XI se proyectan nacionalmente en un evento que refleja la rica historia y herencia cultural de España.
