Durante la comida popular de migas ruleras celebrada en Mingogil (Albacete), en honor a las fiestas locales de San Isidro, patrón de los agricultores, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, destacó el papel esencial de la agricultura y la ganadería para la sociedad. En declaraciones a la prensa, afirmó que la profesión de agricultor no solo es la más hermosa y la mejor del mundo, sino también la más crucial para el sustento de la sociedad, dado que es responsable de producir alimentos.
Martínez Lizán, en su intervención en el evento castellanomanchego, remarcó la importancia histórica de la agricultura y ganadería, señalando que estas ocupaciones fueron las primeras en surgir en el mundo, transformando la forma en que los seres humanos se alimentan y viven, lo cual está en la raíz de las civilizaciones.
El consejero solicitó, por eso mismo, un reconocimiento social y económico merecido para el sector agropecuario de Castilla-La Mancha, sobre todo en estas fechas donde se celebra a San Isidro en varios municipios de la región. Expuso que desde sus inicios, este sector ha sido el encargado de proveer alimentos seguros y en cantidad suficiente.
Por otro lado, Martínez Lizán felicitó a los agricultores y ganaderos de la región, así como a todos aquellos que desempeñan su labor en el campo, haciendo hincapié en la contribución vital que realizan no solo al alimentar a la población, sino también al sostener una gran parte de la economía de los pueblos y de la región. Recordó que el sector agroalimentario representa hasta una quinta parte del PIB regional.
Además, subrayó que la festividad de San Isidro es una oportunidad para que los agricultores se reúnan y celebren, valorando su labor productora de alimentos de calidad. Aseguró que estas reuniones evidencian la unión y esfuerzo conjunto del sector para ofrecer los mejores productos con las mayores garantías sanitarias. Reafirmó el apoyo constante del Gobierno regional al sector agrícola.
Finalmente, Martínez Lizán extendió una felicitación a los habitantes de Mingogil por sus fiestas patronales, animándoles a participar y gozar de estos días de descanso y encuentro con familiares y amigos, al tiempo que agradeció a todas las localidades que mantienen vivas las tradiciones que definen la esencia rural de Castilla-La Mancha.
