"Consechef": Un Concurso Culinario Intergeneracional que Fomenta la Conexión y la Creatividad
El Consejo Local de la Juventud, en colaboración con las concejalías de Familia y Mayores y de Juventud, ha dado el pistoletazo de salida a la segunda edición de "Consechef", un concurso culinario que busca reunir a distintas generaciones de ciudadrealeños en torno a los fogones durante el mes de marzo. Esta iniciativa no solo celebra la gastronomía, sino que también promueve la inclusión, el combate contra la soledad no deseada y el fortalecimiento de los lazos familiares.
El evento está diseñado para parejas intergeneracionales, compuestas por personas mayores de 60 años y jóvenes cuyas edades oscilan entre los 12 y los 30 años. Este año, se han ampliado los criterios de participación para incluir a personas con discapacidad intelectual, promoviendo así un entorno más inclusivo y diverso. El plazo para inscribirse ya está abierto y se mantendrá hasta el 10 de marzo, con inscripciones disponibles a través de las redes sociales y el sitio web de Consejoven.
Durante la presentación oficial del concurso, la concejal de Familia y Mayores, Milagros Calahorra, subrayó la relevancia de este tipo de programas. "Las iniciativas intergeneracionales ayudan a combatir la soledad no deseada, un problema que afecta tanto a jóvenes como a mayores", explicó Calahorra. Añadió que tales actividades no solo promueven la interacción social, sino que también preservan las tradiciones culinarias locales y fomentan la creatividad.
En consonancia con estas palabras, el concejal de Juventud, Pau Beltrán, destacó el valor de "Consechef" como un evento que permite disfrutar en familia. "No solo los participantes se benefician, sino también las familias que los apoyan a lo largo del concurso", comentó Beltrán.
La presidenta de Consejoven, María Ruiseco, ofreció detalles sobre el desarrollo de la competición, que se llevará a cabo en tres sábados consecutivos a lo largo de marzo. El 15 de marzo, las parejas deberán elaborar un plato de comida tradicional; el 22, la temática será la cocina fusión, mezclando tradición y modernidad; y finalmente, el 29, las parejas deberán presentar un menú completo que integre ambas técnicas.
"Consechef" es más que un simple concurso; es una celebración de la diversidad generacional y una oportunidad para que la comunidad ciudadrealeña se una en torno a la pasión por cocinar, compartiendo conocimiento, experiencia y creatividad en una propuesta que seguramente enriquecerá a todos sus participantes.
