El vicepresidente segundo del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero, ha destacado la calidad de la miel de la región, situándola entre las mejores del mundo. Estas declaraciones se dieron durante la visita que realizó al Centro de Investigación Apícola en Marchamalo, donde se estudia la calidad de la miel, se garantiza la seguridad en el consumo y se lucha contra el fraude.
Acompañado por el alcalde de la localidad, Rafael Esteban, y por el delegado de la Junta en la provincia de Guadalajara, José Luis Escudero, Caballero resaltó la importancia del sector apícola en la región. El Gobierno de Castilla-La Mancha destina más de 1,1 millones de euros al mismo, incluyendo ayudas para la tecnificación, la innovación y para paliar las dificultades económicas del sector, especialmente provocadas por la sequía.
Gracias a estas inversiones, se ha impulsado la producción y la creación de empresas vinculadas al sector. En la actualidad, en Castilla-La Mancha existen 57 industrias en el sector de la miel, siendo Guadalajara la provincia con mayor concentración de estas.
El vicepresidente también reconoció el trabajo de los más de 2.200 productores de la región que producen más de 3.100 toneladas de miel, lo que representa más del 10,2% de la producción española. Además, destacó la importancia de garantizar la calidad de la miel a través de la investigación realizada en el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo, que cuenta con tecnología puntera y se ha convertido en una referencia nacional e internacional.
El centro, adscrito al Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha, lleva funcionando desde el 2004 y desarrolla líneas de investigación para resolver problemas patológicos, objetivos medioambientales y de seguridad alimentaria. Además, presta servicios para el diagnóstico de enfermedades apícolas y para la mejora de la calidad de las mieles de los apicultores de Castilla-La Mancha.
En resumen, la visita de José Manuel Caballero al Centro de Investigación Apícola en Marchamalo reafirmó el compromiso del Gobierno de Castilla-La Mancha con el sector apícola y con la garantía de la calidad de la miel de la región, contribuyendo así al fortalecimiento de la industria apícola y a la protección de los productores locales.
