Albacete se convertirá en el epicentro del vino de la Denominación de Origen (D.O.) Almansa el próximo 3 de junio con la celebración de la segunda jornada formativa, divulgativa y gastronómica, patrocinada por la Diputación de Albacete y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (JCCM). «Descubre una frontera de sabores» será el lema de este evento que busca realzar los perfiles únicos de esta D.O. en una fulgurante exposición de cultura enológica.
Con la anticipación de una presentación especial en la Diputación de Albacete el pasado 28 de mayo, las autoridades han delineado el itinerario de actividades planeadas. José Antonio Gómez, diputado de Medio Ambiente, junto con Ramón Sáez, delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, y Adolfo Cano, presidente de la D.O. Almansa, destacaron la imprescindible vinculación entre la viticultura de la zona y el fomento del desarrollo socioeconómico de la provincia, prominentemente posicionada en el contexto vitivinícola global.
Las aportaciones económicas a través de los convenios provinciales y la JCCM evidencian un impulso notable para este año, con una inyección de 48.000 € destinados a engrandecer la presencia internacional y local de los vinos de Albacete. La valoración del sector va más allá de su aportación económica, es un potente generador de empleo y un valioso aliado turístico, especialmente en actividades como el enoturismo.
La jornada comenzará con un enfoque educativo en la Casa Perona durante la mañana, seguido de sesiones formativas impartidas por especialistas. Mari Beni del Rey y Diana Granados conversarán sobre las cualidades distintivas y el valor de la certificación como diferenciador en el ámbito del vino. La internacionalización de los mercados será tratada por Concepción Villegas, mientras Lola Núñez se centrará en la sostenibilidad y Carmen Díaz Maroto ilustrará el impacto de las rutas del vino como motores de desarrollo territorial.
Complementariamente, actividades gastronómicas dirigirán a los participantes a puntualizar su paladar con maridajes innovadores y presentaciones en el Restaurante +IDEAS (Higueruela), antes de dar paso a un showroom en el Casino Primitivo donde se expondrán los caldos más emblemáticos de la D.O. Almansa. La clausura de esta jornada de apreciación vitivinícola culminará con la celebración de la II Gala D.O. Almansa, una ocasión singular para reconocer la excelencia y el futuro prometedor de los vinos de Albacete.
