La sumillería de Castilla-La Mancha vuelve a ocupar un lugar destacado a nivel nacional gracias a la brillante actuación de Juan Enrique Gil y Diego Ortega, quienes han logrado situarse entre los diez mejores sumilleres de España en la 30ª edición del Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, celebrado los días 9 y 10 de abril en el Salón Gourmets de IFEMA (Madrid).
Junto a ellos también participó Raúl Valencia, clasificado en tercera posición en el campeonato regional, completando así una sólida representación de la comunidad autónoma en esta cita de prestigio.
El certamen, organizado por la Unión Española de Sumilleres (UES) y patrocinado por Tierra de Sabor, ha contado en esta edición con la participación de 51 sumilleres procedentes de toda España, previamente seleccionados a través de los concursos autonómicos. Un evento que reconoce la excelencia profesional y pone en valor el talento y la formación de los mejores especialistas del país en el arte del vino y el servicio.
Un reconocimiento al talento regional
Tanto Juan Enrique Gil como Diego Ortega obtuvieron su clasificación tras destacar en el X Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, celebrado el pasado 17 de marzo en las instalaciones de Vinícola de Castilla, en Manzanares, bodega perteneciente al grupo Bodegas y Viñedos de la Familia Bellido.
Durante ese certamen regional, organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino, ambos demostraron un alto nivel en pruebas teóricas, catas, maridaje y decantación, logrando acceder al campeonato nacional junto a Raúl Valencia, también representante de Castilla-La Mancha.
Pruebas de alto nivel en Madrid
En esta edición nacional, los participantes se enfrentaron a una exigente fase eliminatoria que incluía un examen teórico, cata escrita, identificación de productos, una prueba sorpresa y diversas masterclass a cargo de expertos del sector.
Los diez finalistas recibieron esta mañana un diploma acreditativo, como reconocimiento a su desempeño entre los mejores sumilleres del país. Este logro supone un paso importante en la carrera profesional de ambos, así como un reflejo del alto nivel de la sumillería castellanomanchega.
