El Ayuntamiento de El Recuenco, una pequeña localidad en la provincia de Guadalajara, junto con la asociación micológica El Valle, ha organizado unas jornadas micológicas que se llevarán a cabo los días 4 y 5 de noviembre. Esta iniciativa, abierta a todo el mundo que quiera participar, tiene como objetivo principal adentrarse en el maravilloso mundo de las setas y hongos, así como concienciar sobre la importancia de preservar y respetar el medio ambiente.
Para poder participar en estas jornadas, es necesario realizar una inscripción previa de 10 euros. Dicha inscripción incluye la salida al monte para buscar setas, la posterior identificación y explicación de sus características por parte de expertos en la materia. De esta manera, los participantes tendrán la oportunidad de aprender de primera mano sobre las diferentes variedades micológicas de la zona, siempre acompañados por expertos que garantizarán la seguridad y el conocimiento adecuado.
Además de la búsqueda y reconocimiento de setas, estas jornadas ofrecen la oportunidad de formarse en la identificación de las mismas. La idea es que los participantes adquieran conocimientos básicos sobre este fascinante mundo y puedan disfrutar de la naturaleza de una manera responsable y consciente.
Para ponerle un broche de oro a las jornadas, se ha programado un concurso gastronómico para aquellos participantes que deseen mostrar sus habilidades culinarias. Los 10 platos mejor valorados serán premiados con una experiencia de recolección de trufa, guiados por la reconocida empresa de turismo de naturaleza Atecotur. Sin duda, una oportunidad única para disfrutar de la gastronomía local y vivir una aventura en plena naturaleza.
El domingo, se llevarán a cabo charlas sobre el mundo micológico que servirán para complementar los conocimientos adquiridos durante las jornadas. Además, el reconocido cocinero Arturo Romero realizará una actividad de showcooking, donde demostrará en vivo y en directo el proceso de elaboración de sus mejores platos utilizando setas como ingrediente principal. Finalmente, la jornada concluirá con una comida popular para todos los asistentes, donde se podrán degustar los deliciosos platos elaborados durante el showcooking.
El alcalde de El Recuenco, Enrique Collada, ha animado a todos a participar en estas jornadas que, además de poner en valor los recursos naturales del territorio, brindan la oportunidad de adquirir una educación ambiental. Esto significa aprender a valorar y respetar nuestro entorno natural, a la vez que disfrutamos de actividades de ocio y diversión.
Si estás interesado en participar en estas jornadas micológicas, puedes inscribirte enviando un correo electrónico a comunicació[email protected]. No pierdas la oportunidad de sumergirte en el apasionante mundo de las setas y hongos, descubrir su diversidad y aprender a respetar nuestro entorno natural. ¡Te esperamos en El Recuenco!
