El cocinero Jesús Segura, del prestigioso restaurante Casas Colgadas de Cuenca, ha sido reconocido en la reciente Gala Michelin celebrada en la ciudad de Murcia al recibir una de las estrellas que otorga la famosa guía de los neumáticos. Este logro significa un importante regreso para la ciudad, que había perdido su Estrella Michelin con el cierre del restaurante Trivio en 2022, donde Segura también había brillado con su cocina. La mudanza de Trivio obligó al chef a renunciar al galardón, pero ahora, con su nueva propuesta en Casas Colgadas, Cuenca recupera este distintivo que resalta la excelencia gastronómica.
