Albacete, 26 de septiembre de 2024.- El delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en Albacete, Ramón Sáez, ha destacado la importancia del sector de los frutos de cáscara para la provincia, y en particular del cultivo de pistacho, que ha experimentado un espectacular crecimiento en los últimos años.

En su visita a la empresa ‘Pistachos del Júcar’, en Valdeganga, Sáez resaltó el liderazgo de Castilla-La Mancha a nivel nacional en la producción de pistacho con casi el 80 por ciento de la superficie del total del país. Además, mencionó la puesta en marcha del Plan Estratégico del Sector del Pistacho para fortalecer esta actividad.

Investigación y desarrollo del pistacho

La región cuenta con el centro de referencia ‘El Chaparrillo’, donde se realizan estudios sobre genética, polinización artificial y el uso de residuos de pistachos como bioabono. Además, se está trabajando en la caracterización del pistacho de Castilla-La Mancha para obtener el reconocimiento de una IGP.

Aumento de la superficie de cultivo en Albacete

La provincia de Albacete ha visto un aumento significativo en la superficie de cultivo de pistacho, llegando a las 12.934 hectáreas en 2024. El 50 por ciento de estas hectáreas se cultivan de forma ecológica, y se concentran principalmente en las comarcas de La Mancha-Júcar Centro y La Manchuela.

Ayudas para nuevas plantaciones

Se han creado líneas de ayuda para fomentar la calidad agroalimentaria y mejorar la competitividad en el mercado. Empresas como ‘Pistachos del Júcar’ han recibido subvenciones para la instalación de nuevas plantas de procesado, contribuyendo al crecimiento del sector.

En conclusión, el pistacho se ha convertido en un cultivo clave para Albacete y Castilla-La Mancha, siendo un motor de desarrollo y empleo en el medio rural.