Valdepeñas (Ciudad Real), 23 de octubre de 2024

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a seguir apostando por el sector ganadero con más investigación, más apoyo económico y un plan estratégico para impulsar su competitividad. Así lo ha afirmado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, en la ‘Conversa Ganadería: Investigación y futuro en Castilla-La Mancha’, que ha organizado la Cadena SER de Castilla-La Mancha en las instalaciones del Centro de Investigación Ganadera (CERSYRA) de Valdepeñas.

Referentes en investigación apícola, oveja manchega y cerdo ibérico

En este foro, centrado en la investigación ganadera y su futuro, el consejero ha explicado que Castilla-La Mancha es puntera gracias al CERSYRA, un referente en ganadería en todo lo que tenga que ver con la oveja manchega y otros rumiantes; el CIAPA (Guadalajara), líder internacional en investigación apícola; y el Dehesón del Encinar (Toledo), que se encarga de la preservación de dos razas de cerdo ibérico. Estos tres centros de investigación están bajo el paraguas del IRIAF, que en toda la región cuenta con ocho, aunque estos tres están prácticamente dedicados en exclusiva a ganadería.

La jornada

La jornada ha comenzado con la intervención del consejero y una posterior conversación con el director del IRIAF, José Luis Tenorio. Acto seguido, se están celebrando dos mesas redondas. Una dedicada a la oveja manchega y la importancia de la investigación en el sector ganadero para mejorar la competitividad, que ha contado con el director e investigador del CERSYRA, Miguel Santaeufemia; con el veterinario y secretario de AGRAMA, Roberto Gallego, y con el presidente de la DO Queso Manchego, Antonio Martínez Blasco.
La segunda mesa está dedicada a la innovación a pie de terruño y cuenta con la participación del director del CIAPA, José Alberto Viñuelas; el investigador jefe de este mismo centro, Mariano Higes; el coordinador de la Escuela Regional de Pastores, Pedro Luna; y el gerente de Victorina, marca originaria de Las Mesas (Cuenca), especializada en chalecos y jerséis de lana pura, Álvaro Robles. Para finalizar, se ha abordado el potencial de los productos agroalimentarios de la región, con la intervención de la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar.