Más de 400 profesionales del sector del pistacho se reunirán el próximo 23 de noviembre en Toledo en la I Jornada Pistadica, organizada por Solagro. Este evento tiene como objetivo difundir la innovación en todas las fases de este cultivo y contribuir al crecimiento de la producción a partir de 2025.
En la rueda de prensa de presentación del evento, el director de Solagro y organizador de Pistadica, Ernesto Tardío, el director de Cooperativas Agro-Alimentarias Castilla-La Mancha, Juan Miguel del Real, y el director de Uteco, José María Manzanilla, comentaron los detalles de la jornada.
Ernesto Tardío explicó que aunque el enfoque principal de la jornada es la difusión de la innovación en el sector del pistacho, el programa aborda diferentes aspectos de todas las fases productivas de este cultivo. El programa está dividido en cinco bloques, comenzando con el acto inaugural y seguido de bloques dedicados a la innovación, ingeniería y ayudas, la agro y tecnología del pistacho, la industria y los mercados.
Durante el evento, se abordarán temas como las claves en la dirección integrada de proyectos pistacheros, las ayudas a la inversión del pistacho, el éxito de una plantación de pistachos, las soluciones multienergéticas de Repsol para el sector, la problemática e innovación en la industria del pistacho, el mercado internacional del pistacho y las oportunidades y fortalezas del modelo cooperativo pistachero.
Tardío destacó que Solagro decidió darle un enfoque más integral a estas jornadas con el objetivo de visualizar el estado real del sector. Además, mencionó que están convencidos de que el modelo cooperativo es la mejor manera de afrontar el futuro y beneficiar a los productores.
Por su parte, Juan Miguel del Real resaltó que la jornada llega en un momento oportuno, ya que se deben tomar decisiones importantes que marcarán el futuro del sector. Castilla-La Mancha es líder en España y Europa en producción de pistacho, con 60.000 hectáreas plantadas, pero actualmente solo el 12% de ellas está en producción. Se espera que en 2025 comience la explosión de producción de las hectáreas plantadas hace seis o siete años.
Del Real enfatizó la importancia de ordenar y vertebrar el sector del pistacho bajo el modelo cooperativo para proteger los intereses de los agricultores.
José María Manzanilla, director de Uteco, coincidió en la necesidad de una organización y planificación del sector para evitar problemas futuros. También destacó la importancia de las cooperativas como grupos de comercialización para alcanzar un mayor valor en la cadena de producción.
En conclusión, la I Jornada Pistadica será un espacio de debate y análisis para impulsar el crecimiento y la innovación en el sector del pistacho. La organización y planificación del sector, así como el modelo cooperativo, son elementos fundamentales para asegurar la viabilidad y la rentabilidad de este emergente cultivo.
