El municipio de Herencia (Ciudad Real) celebrará el próximo 28 y 29 de junio una nueva edición del Día del Pastor, una cita que se consolida como escaparate de la identidad rural manchega y como homenaje a uno de los oficios más antiguos y arraigados del territorio: el pastoreo.
Organizado por el Ayuntamiento de Herencia en colaboración con la Fundación Global Nature, la Denominación de Origen La Mancha y el espacio agroalimentario Quhesalia, el evento incluirá actividades lúdicas, formativas y gastronómicas con el objetivo de visibilizar la importancia del pastoreo en la conservación del paisaje, la cultura y la economía local.
Sábado 28 de junio: talleres para el público infantil y puertas abiertas en Quhesalia
La programación arrancará el sábado por la mañana (de 11:00 a 14:00 h) con talleres y juegos para niños y niñas centrados en el pastoreo y la sostenibilidad, organizados por la Fundación Global Nature bajo el proyecto “Espacios Pastoreados”. En paralelo, Quhesalia, el centro de interpretación del queso de Herencia, ofrecerá una jornada de puertas abiertas con acceso gratuito, permitiendo a los visitantes conocer de cerca el legado quesero de la localidad.
Domingo 29 de junio: queso, vino y música en directo
El domingo por la mañana, los más pequeños podrán participar en un taller de elaboración de queso fresco artesanal, dividido en dos turnos (11:00 y 12:30 h) y dirigido a edades entre 7 y 14 años. Impartido por la quesería “Los Pizorros” de Villapalacios (Albacete), esta actividad permitirá a los participantes conocer el proceso de producción y saborear el resultado. El precio es de 3 euros por niño.
La jornada culminará con una propuesta enogastronómica de altura: una cata comentada de vinos dirigida por el Consejo Regulador de la D.O. La Mancha y maridada con creaciones culinarias del chef Iván Anaya, afincado en Herencia y reciente ganador del premio a la Mejor Tapa de España en Madrid Fusión 2025. El evento se celebrará en Quhesalia a partir de las 21:30 horas, y estará acompañado por un concierto acústico de Laura Abengoza y Jaime Gómez. El precio de la entrada es de 6 euros.
Entradas y asistencia digital
Las entradas para las actividades del 29 de junio estarán disponibles a partir del 20 de junio a las 11:00 h en la aplicación oficial del Ayuntamiento de Herencia. Además, quienes necesiten ayuda podrán adquirirlas presencialmente en el Punto de Inclusión Digital de la Biblioteca Municipal, solicitando cita previa en el teléfono 661 990 450.
Una apuesta por el medio rural y el patrimonio vivo
Con esta iniciativa, Herencia continúa su apuesta por revalorizar el medio rural y sus oficios tradicionales, y se suma a la corriente de municipios que apuestan por el desarrollo sostenible a través de la cultura, el producto local y el turismo de raíz.
El Día del Pastor 2025 es también una forma de dar visibilidad a las más de 40 familias herencianas que aún hoy viven de la ganadería extensiva y la producción agroalimentaria de calidad, pilares del tejido económico y cultural de la comarca manchega.
Fuente: Diario de Noticias de Herencia
