Herencia (Ciudad Real) estará presente este sábado 25 de enero en FITUR 2025, el mayor escaparate de turismo a nivel internacional, representando a la provincia de Ciudad Real en el stand de Turismo de Castilla-La Mancha. La localidad aprovechará la ocasión para destacar dos importantes efemérides que marcarán su agenda turística en 2025: el Día Internacional del Queso y el Día del Pastor, ambos enmarcados en el espacio de Quhesalia, el Centro de Interpretación del Queso.
El queso como protagonista: Día Internacional del Queso
El Día Internacional del Queso se celebrará los días 29 y 30 de marzo, en homenaje a este producto esencial de la gastronomía mundial y emblema de la tradición herenciana. Durante estas jornadas, los asistentes podrán disfrutar de:
- Visitas guiadas a las queserías locales, donde conocerán de primera mano el cuidado proceso de elaboración del queso manchego.
- Un Curso de Iniciación a la Cata de Queso, diseñado para descubrir, analizar y disfrutar las cualidades organolépticas de este manjar, apto tanto para principiantes como para expertos.
Reconociendo el oficio pastoril: Día del Pastor
El Día del Pastor tendrá lugar el 28 y 29 de junio, con actividades pensadas para toda la familia. Esta jornada busca poner en valor el oficio ancestral del pastoreo, tan arraigado en Herencia, y la riqueza cultural que lo rodea. Entre las actividades destacadas se incluyen:
- Talleres Infantiles de Elaboración de Queso, en los que los más pequeños aprenderán a crear su propio queso.
- Una exclusiva Cata Nocturna Comentada, en la que se fusionará el queso manchego con vinos y productos agroalimentarios de la región, creando una experiencia sensorial única en un entorno especial.
Quhesalia: epicentro de las jornadas
Ambas efemérides tendrán como sede principal Quhesalia, el Centro de Interpretación del Queso de Herencia. Este espacio museístico innovador rinde homenaje al oficio del pastor y destaca la importancia del queso como uno de los pilares de la industria agroalimentaria local. Durante todo el año, Quhesalia recibe a visitantes de diferentes lugares, ofreciendo un recorrido por la historia y la tradición quesera de la región.
Un turismo auténtico y emocionante
María Eugenia Díaz-Pacheco Galán, concejala de Turismo, destacó que «reconocer y homenajear nuestras raíces nos hace auténticos y convierte las actividades programadas en experiencias únicas para quienes nos visitan». Herencia refuerza así su compromiso con el turismo cultural y gastronómico, poniendo en valor la tradición y el esfuerzo que hacen del queso y el pastoreo parte esencial de su identidad.
Con estas propuestas, Herencia se consolida como un destino destacado en el mapa turístico de Castilla-La Mancha, ofreciendo una combinación perfecta de historia, tradición y sabor. ¡Una cita ineludible para los amantes del queso y la cultura!
