El próximo 29 de junio, coincidiendo con la conmemoración del Día del Pastor, Herencia (Ciudad Real) celebrará esta efeméride con una serie de eventos especiales en «Quhesalia», el reconocido centro de la tradición pastoril en la localidad. La concejalía de Desarrollo Rural está trabajando activamente en la organización de estas actividades que pretenden enaltecer y poner en valor esta ancestral tradición.
«Quhesalia», que ha sido galardonado recientemente con el Premio a la Labor Comarcal en los Premios Corazón de la Mancha de Onda Cero, volverá a ser el escenario para estos homenajes. Durante el primer fin de semana de julio, los visitantes podrán disfrutar de diversas actividades vinculadas al oficio pastoril y a los sabores característicos de la región.
El sábado por la noche, la primera cita será una cata nocturna de vinos, que serán maridados con platos tradicionales relacionados con los pastores. Esta actividad será guiada por Tomás Fernández-Tejera Ramos, enólogo por la Universidad de Barcelona, con más de 30 años de experiencia como director técnico en varias bodegas.
El domingo por la mañana, se llevará a cabo una ruta cicloturista guiada de unos 20 km, culminando en «Quhesalia». Durante el recorrido, los participantes tendrán la oportunidad de admirar el hermoso paisaje rural de la localidad y aprender más sobre la vida y el trabajo de los pastores. A su llegada a «Quhesalia», podrán participar en una cata de aceite y visitar el Centro de Interpretación.
Las entradas para ambas actividades estarán disponibles a partir del jueves 22 de junio en la Casa de Herencia, en horario de 10 a 14 horas, y también de manera online a través de la plataforma AYMO.
Desde la concejalía de Desarrollo Rural, se hace un llamado a la participación en estos eventos que, una vez más, buscan destacar la importancia de la industria agroalimentaria local, homenajear a dos figuras clave en el desarrollo de la localidad, los pastores y queseros, y promover el Centro de Interpretación del Queso, para que más personas de otras localidades puedan descubrirlo, visitarlo y disfrutar de sus productos.
