La concejal de Promoción Económica de Albacete, Lucrecia Rodríguez de Vera, ha compartido detalles sobre una serie de actividades programadas en el Museo Municipal de la Cuchillería, coincidiendo con la Feria y en el marco del XX aniversario de este espacio cultural. Las actividades, que contarán con la participación de destacados chefs de la región, buscan promover y celebrar la gastronomía y la cuchillería albaceteña.
El 10 de septiembre, a las 18.30 horas, el museo será escenario de una cata de quesos singulares de Albacete, dirigida por Juan Ramón Garijo Martínez, conocido como ‘El sueño del quesero’. Garijo es campeón de España especialista en quesos y finalista a nivel mundial, y el evento está patrocinado por Arcos y Bodega Dehesa El Carrascal de Bonete.
El 11 de septiembre, también a las 18.30 horas, se llevará a cabo un showcooking con Javier García Albuger, del restaurante ‘Martina’ de Albacete, patrocinado por Arcos y Bodegas Noc, de Manzaneque, Toledo.
El 12 de septiembre, la programación dará la bienvenida a José Antonio Medina, del restaurante ‘Coto de Quevedo’ de Torre de Juan Abad, reconocido con 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol, quien ofrecerá otro showcooking. Este evento cuenta con el apoyo de Arcos y Viñedos Balmoral, de Alpera, Albacete.
La agenda continúa el 13 de septiembre con una cata de corte de jamón, presentada por Rodolfo Fernández de Corte y Tradición de Albacete, patrocinada por Arcos y bodegas El Progreso, de Villarrubia de los Ojos, Ciudad Real.
El 14 de septiembre, Jorge Susinos y José Atienza del restaurante ‘La Martina’ de Tarancón, que cuenta con un Bib Gourmand Michelin, ofrecerán un showcooking a las 18.30 horas. Este evento está patrocinado por Arcos y bodegas Dominio de Casalta, de Chinchilla, Albacete.
Los más pequeños tendrán su oportunidad el 15 de septiembre a las 12.00 horas, con un taller gastro-infantil a cargo de Daniel Lillo del restaurante ‘La abuela cándida’, quien fue premiado por la mejor tarta de queso del mundo en 2023. Este taller también está patrocinado por Arcos.
Finalmente, el 16 de septiembre se cerrará la programación con un showcooking de Enrique Pérez del restaurante ‘El doncel’ de Sigüenza, que cuenta con 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol, a las 18.30 horas. Este evento es apoyado por Arcos y Viñedos Balmoral.
Durante los días de Feria, el museo ofrecerá visitas guiadas gratuitas a las nuevas exposiciones temporales, programadas a las 11.30 horas y a las 18.00 horas. También se realizará un sorteo de una navaja conmemorativa del XX aniversario entre todas las papeletas recibidas en diferentes establecimientos cuchilleros de la ciudad.
La concejal Rodríguez de Vera ha invitado a los albaceteños y visitantes a participar en estas actividades, destacando su potencial para elevar la promoción de la cuchillería albaceteña. Las inscripciones están disponibles de manera presencial en el museo o a través de su página web, www.museocuchilleria.es, con un costo de 12 euros y plazas limitadas. El horario del Museo durante la Feria será de 10.00 a 14.00 horas y de 17.30 a 20.30 horas de lunes a sábado, y de 10.00 a 14.00 horas los domingos y festivos.
