Este sábado, Peñas de San Pedro ha sido testigo de la primera edición del Día del Embutido y Aperitivos Cárnicos, un evento que ha contado con una gran afluencia de público. Esta iniciativa, impulsada por el alcalde del municipio, Antonio Serrano, ha contado con la participación de todas las empresas de elaboración de estos productos ubicadas en el pueblo.
La jornada ha sido todo un éxito y ha atraído a familias enteras provenientes de todos los rincones de la provincia. La Plaza Mayor ha sido el escenario principal de este evento, donde tanto el alcalde de Peñas de San Pedro como el alcalde de Albacete y presidente del Partido Popular a nivel provincial, Manuel Serrano, junto con el diputado del equipo de Gobierno en la Diputación Provincial, José Antonio Calvo, han participado en una degustación gratuita de embutidos.
El objetivo de promocionar el embutido de Peñas de San Pedro se ha cumplido con creces y se espera que este evento sea el primer peldaño para la creación de una futura Feria del Embutido, que se convierta en una referencia a nivel regional y que pueda durar todo un fin de semana. Así lo ha explicado el alcalde Antonio Serrano, quien también es el portavoz del Grupo Popular en la Diputación Provincial.
Peñas de San Pedro cuenta con siete fábricas de productos cárnicos que son reconocidas en toda España. Estas fábricas, como Cárnicas El Peñero, Sierra de Peñas, Los Castillos de Inceman, Carniman, Embutidos Morote y Andújar, Embutidos Peñas y Embutidos Los Molinos, son la principal actividad industrial de la zona y constituyen el motor económico de Peñas de San Pedro. Su elaboración combina tradición e innovación.
Además de la degustación gratuita de embutidos en la Plaza Mayor, se ha llevado a cabo una exposición de fotografía antigua en el Centro Joven, donde también se han presentado enseres tradicionales de la matanza del cerdo. Asimismo, se ha realizado una demostración práctica de elaboración del embutido.
José Antonio Calvo Requena, diputado del equipo de Gobierno en la Diputación Provincial, ha destacado que la institución colabora con este evento aportando 5.000 euros al Ayuntamiento para gastos de promoción y difusión. Calvo ha resaltado la importancia de esta actividad económica para el municipio, así como el hecho de que las fábricas de embutidos de Peñas de San Pedro hayan sabido combinar la producción artesanal con los avances tecnológicos en materia de producción y comercialización.
Durante el evento, Calvo tuvo la oportunidad de conversar con los asistentes y resaltó la importancia de buscar nuevas conexiones y alianzas con otros sectores y actividades de la comarca para fortalecer este motor económico y crear productos agro-turísticos que atraigan a un número cada vez mayor de personas.
La Diputación ha felicitado al alcalde y al conjunto de la Corporación municipal por el éxito de convocatoria y se ha ofrecido a seguir colaborando para el lucimiento de futuras ediciones del Día del Embutido.
Además de la degustación gratuita, los asistentes también pudieron disfrutar de otras actividades como la exposición de fotografía antigua y las actuaciones musicales de pop-rock y flamenco en directo.
En resumen, el Día del Embutido y Aperitivos Cárnicos de Peñas de San Pedro ha sido un gran éxito que ha atraído a un gran número de visitantes. Este evento ha cumplido con el objetivo de promocionar el embutido de la zona y se espera que en futuras ediciones se consolide como una feria de referencia a nivel regional. Además, esta actividad económica se ha convertido en el motor principal de la localidad, combinando tradición e innovación en la elaboración de sus productos cárnicos.
