Quizá no haya surgido nada en tu intento de ligar mientras comprabas esa piña en el Mercadona, pero no hay motivo para desanimarse. En lugar de lamentarte, transforma tu piña en un exquisito postre con un toque tropical que seguro levantará tu ánimo: piña a la parrilla con miel y canela. Este sencillo y delicioso postre es perfecto para cualquier ocasión, y su sabor caramelizado hará que olvides cualquier pequeño contratiempo.
Ingredientes:
- 1 piña fresca
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de mantequilla (opcional)
- Helado de vainilla (opcional, para acompañar)
Instrucciones:
- Preparar la Piña: Empieza por pelar la piña y cortar la fruta en rodajas gruesas, de aproximadamente 1-2 cm de grosor. Asegúrate de retirar el corazón duro de cada rodaja. Si la piña está muy jugosa, seca ligeramente las rodajas con papel de cocina para que se doren mejor.
- Precalentar la Parrilla: Si estás usando una parrilla de gas o carbón, precaliéntala a fuego medio-alto. Si no tienes parrilla, también puedes usar una sartén a la parrilla o una plancha en la estufa.
- Preparar la Mezcla de Miel y Canela: En un pequeño bol, mezcla la miel con la canela en polvo. Si decides usar mantequilla, derrítela y agrégala a la mezcla para darle un toque más rico y suave. Revuelve bien para que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Untar las Rodajas de Piña: Usa un pincel de cocina para untar generosamente cada rodaja de piña con la mezcla de miel y canela. Asegúrate de cubrir ambos lados de la piña para maximizar el sabor caramelizado.
- Cocinar la Piña: Coloca las rodajas de piña en la parrilla caliente. Cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que veas marcas doradas y caramelizadas. La piña debe estar tierna pero aún firme. El calor de la parrilla carameliza la miel, creando una deliciosa capa dorada.
- Servir: Retira las rodajas de piña de la parrilla y déjalas enfriar ligeramente. Puedes servirlas solas o acompañarlas con una bola de helado de vainilla para un contraste frío y cremoso. La combinación de la piña cálida y el helado frío es simplemente irresistible.
Consejos Adicionales:
- Personaliza Tu Piña: Si te gusta experimentar, prueba agregar un poco de jengibre en polvo o incluso un toque de cayena a la mezcla de miel y canela para un toque picante.
- Acompañamientos: Puedes complementar el postre con un poco de crema batida o incluso un chorrito de licor de coco para un toque más exótico.
No dejes que un encuentro fallido te desanime. Con esta receta de piña a la parrilla con miel y canela, no solo aprovecharás al máximo tu compra, sino que también te deleitarás con un postre fácil de preparar y absolutamente delicioso. ¡Disfruta de la piña y transforma tu día en una experiencia tropical!
