Evento especial para panaderos se celebrará en Puertollano
La asociación provincial de panaderos y pastelería (Afexpan) tiene preparada una jornada especial destinada a los profesionales del sector en Puertollano. El evento se llevará a cabo el próximo miércoles, 19 de noviembre, empezando a las 17:30 en el Centro Cultural situado en la calle Numancia.
Este encuentro está pensado para que los panaderos de la comarca puedan sumergirse en un espacio de aprendizaje y discusión sobre la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Pan de Cruz” y su proceso de certificación.
Las actividades previstas continuarán a las 18:30 horas con una sesión informativa detallada sobre las ayudas disponibles para la certificación en referencia a la orden 154/2024, sumada a la intervención y cooperación en estructuras de calidad diferenciada.
La celebración en honor al “Pan de Cruz” concluirá a las 19:30 horas, proporcionando a los asistentes un espacio para un coffee-break. Posteriormente, se facilitará un ambiente adecuado para networking y se resolverán las dudas de los participantes.
La entrada a este evento es parte de un esfuerzo continuo por parte de la asociación de panaderos para promover la calidad y la tradición de este icónico pan. La noticia sobre esta significativa jornada, que realza la importancia de la panificación tradicional, fue publicada inicialmente en el sitio web del Ayuntamiento de Puertollano.
