Durante su reciente visita a la empresa Emcesa en Casarrubios del Monte, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, reconoció la destacada trayectoria de la empresa cárnica y la identificó como un modelo y referente en Castilla-La Mancha. La compañía, que lleva más de cuatro décadas en el sector, ha sido alabada por su capacidad de innovación y adaptación a las necesidades del consumidor.
Martínez Lizán señaló que Emcesa representa un claro ejemplo del dinamismo exportador de la región, incrementando su presencia en mercados internacionales en los últimos años. Además, informó que el Gobierno regional ha apoyado cuatro proyectos clave de modernización en Emcesa desde 2015, contribuyendo al crecimiento económico y la generación de empleo en la comarca. El consejero aseguró que seguirían respaldando a la empresa, no solo a través de financiamiento, sino también mediante la promoción del sector en eventos y ferias.
El consejero puso énfasis en el «enorme potencial del sector agroalimentario» de Castilla-La Mancha, resaltando que representa más de un tercio de las exportaciones totales de la región. Con cifras récord, las exportaciones del sector superaron los 3.200 millones de euros el pasado año y mantienen su tendencia positiva. El mes de marzo fue testigo de casi 300 millones en exportaciones agroalimentarias, consolidando al sector como líder con el 35% del total exportado. El sector cárnico, según Martínez Lizán, tuvo una actuación destacada con exportaciones valoradas en casi 50 millones de euros en el mismo mes.
Estas cifras no solo reflejan el impacto económico del sector, sino también su importancia en el ámbito socioeconómico, siendo responsable del 18% del PIB regional y aproximadamente 90,000 empleos. El sector sigue creciendo, con una cifra de negocio cercana a los 10.000 millones de euros. En particular, la industria cárnica ha experimentado un crecimiento del 81% en sus exportaciones durante los últimos ocho años, superando el promedio regional.
Martínez Lizán concluyó resaltando el papel crucial de estas empresas en la contribución al desarrollo socioeconómico y en el apoyo al mantenimiento de la población en las zonas rurales de la región.
