En el corazón de Sevilla, el Espacio Exploraterra–Centro Nao Victoria sirvió de escenario para la culminación de “Sabor Quijote”, un evento que ha consolidado su lugar como un escaparate vibrante de la riqueza turística y gastronómica de la provincia de Ciudad Real. El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde Menchero, lideró la velada, destacando la finalización de una edición histórica que ha llevado los sabores e historias de Ciudad Real a nuevas alturas.
El encuentro reunió a una diversidad de actores, desde cocineros condecorados hasta empresarios y periodistas, todos presentes para celebrar una provincia que ha sabido conjugar tradición y modernidad en su propuesta gastronómica. Valverde no ocultó su emoción al destacar la relación personal con Sevilla, una ciudad que considera «hermosa y universal». Además, puso en relieve la marca del Quijote como símbolo poderoso de una región rica en cultura, tradiciones culinarias y productos únicos.
La cita, que incluye a tres chefs con estrella Michelin, sirvió para reforzar la imagen de Ciudad Real como un enclave culinario de primer orden. Rubén Sánchez Camacho, Miguel Ángel Expósito y José Antonio Medina protagonizaron demostraciones que mezclaron ingeniosamente lo tradicional con lo vanguardista, haciendo uso de productos típicos manchegos de una manera creativa y atractiva.
No obstante, más allá del espectáculo culinario, el presidente Valverde enfatizó el papel del evento como motor de desarrollo turístico y económico, asegurando que Ciudad Real es ahora un destino por derecho propio, un lugar que promete una experiencia integral a cada visitante.
Por su parte, María Jesús Pelayo, vicepresidenta primera, subrayó el impacto del proyecto “Sabor Quijote”, con 8 millones de visualizaciones alcanzadas, siendo testimonio de la creciente curiosidad que despierta la cultura y gastronomía de la provincia a nivel nacional. La colaboración con creadores de contenido ha sido crucial en esta expansión, potenciando el alcance y la visibilidad de Ciudad Real como una tierra de oportunidades.
La jornada también se convirtió en un encuentro de sinergias y colaboraciones. La presencia de figuras clave del comercio y la hostelería, además de las denominaciones de origen de la provincia, refuerza el compromiso colectivo de seguir proyectando lo mejor de Ciudad Real.
El cierre de la jornada dejó un mensaje claro: Ciudad Real no es solo una etapa en el camino, sino un destino digno de ser explorado a fondo. Con propuestas culinarias que son un festín para los sentidos y una oferta cultural e histórica robusta, la provincia se alza como un polo de atracción en el mapa turístico de España.
A medida que Sabor Quijote continúa su travesía por diferentes comunidades autónomas, queda demostrado que el legado de Don Quijote sigue vivo, tejiendo puentes entre pasado y futuro, entre tradiciones y modernidad, y entre los pueblos y ciudades que ansían descubrir la esencia de Ciudad Real.
Fuente: Diputación de Ciudad Real
