El ciclo de Catas Didácticas que impulsa la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha a través de la Fundación Tierra de Viñedos colgó el cartel de «Completo» en su parada en San Pedro (Albacete), donde un centenar de personas degustó cuatro vinos de la añada 2025 pertenecientes a otras tantas denominaciones de origen de la región. Al acto asistió el delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Ramón Sáez, junto al alcalde de la localidad, Dani Sancha.
Las claves, en 20 segundos
- La cata de San Pedro (Albacete) colgó el cartel de «Completo», con un centenar de personas asistentes.
- El programa 2026 contempla 21 catas didácticas en la región, cuatro de ellas en la provincia de Albacete.
- Ya se han celebrado tres sesiones albaceteñas —Munera, Alcaraz y San Pedro—; la cuarta será el 22 de octubre en la capital, con la UCLM.
- Se degustaron un blanco Airén y un rosado Tempranillo de la D.O. La Mancha, un Verdejo ecológico de la D.O. Jumilla y un tinto Garnacha Tintorera de la D.O. Almansa.
Llevar la cultura del vino a las zonas despobladas
Las Catas Didácticas son una iniciativa de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, gestionada a través de la Fundación Tierra de Viñedos, que busca dar a conocer los vinos y variedades de las distintas figuras de calidad vínica de Castilla-La Mancha. No es un programa nuevo: la Junta ya relanzó esta apuesta por la cultura del vino y el consumo moderado en marzo de 2025, y un año antes había arrancado un ciclo similar en Madrigueras (Albacete). Lo que sí es nuevo en la edición de 2026 es el giro hacia el medio rural: el ciclo ha apostado este año por llevar las catas a las zonas más despobladas, contando para ello con la implicación directa de los ayuntamientos.
Según ha explicado el delegado provincial, el programa ha programado 21 catas didácticas en distintos municipios de la región durante 2026, de las cuales cuatro corresponden a la provincia de Albacete. De ellas, ya se han celebrado tres —en Munera, Alcaraz y San Pedro—, y la cuarta y última cita albaceteña tendrá lugar en la capital el próximo 22 de octubre, con la participación de la Universidad de Castilla-La Mancha. Esa sesión final busca acercar la cultura del vino a los jóvenes mayores de edad, con el objetivo declarado de fomentar un consumo «moderado, consciente y responsable» del que, según la Consejería, ellos mismos puedan ejercer como embajadores de los vinos de la tierra.
Cuatro denominaciones de origen en una sola sesión
En la cata de San Pedro, el centenar de asistentes probó cuatro referencias de la añada 2025: un blanco Airén y un rosado Tempranillo, ambos de la D.O. La Mancha; un Verdejo ecológico de la D.O. Jumilla, y un tinto Garnacha Tintorera de la D.O. Almansa. La combinación de denominaciones de origen de dentro y fuera de la provincia de Albacete —Jumilla y Almansa comparten territorio entre Castilla-La Mancha y Murcia— es habitual en este tipo de catas, pensadas para mostrar la diversidad varietal de la región más que para promocionar una única marca de calidad.
El delegado aprovechó también su intervención para agradecer la colaboración del Ayuntamiento de San Pedro y de su alcalde, y para reivindicar el sello de garantía «Campo y Alma», que distingue a los productos agroalimentarios producidos, elaborados o transformados en Castilla-La Mancha y acogidos, además, a una Denominación de Origen o una Indicación Geográfica Protegida.
Una «respuesta muy favorable» que solo se cuantifica en una de las tres sesiones
La nota de la Consejería destaca que el programa «cuenta con una respuesta muy favorable por parte del público», pero el único dato de asistencia que se ofrece es el de San Pedro: el centenar de personas que agotó las entradas hasta colgar el cartel de «Completo». No se precisa cuánta gente acudió a las catas de Munera y Alcaraz, celebradas semanas antes, ni si el aforo se llenó también en esos municipios. La propia Fundación Tierra de Viñedos ya detalló en diciembre de 2025 el calendario y los objetivos del programa para este año, sin que entonces tampoco se aportaran cifras globales de asistencia acumulada de ediciones anteriores con las que comparar el éxito de la actual.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se ha celebrado la última cata didáctica?
En San Pedro (Albacete), con la asistencia de un centenar de personas y el cartel de «Completo».
¿Cuántas catas didácticas contempla el programa en 2026?
21 en toda la región, cuatro de ellas en la provincia de Albacete: Munera, Alcaraz, San Pedro y, el 22 de octubre, la capital.
¿Qué vinos se degustaron en San Pedro?
Un blanco Airén y un rosado Tempranillo de la D.O. La Mancha, un Verdejo ecológico de la D.O. Jumilla y un tinto Garnacha Tintorera de la D.O. Almansa, todos de la añada 2025.
¿Quién organiza el ciclo?
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, a través de la Fundación Tierra de Viñedos.
Fuente: nota de prensa del Gobierno de Castilla-La Mancha, 25 de septiembre de 2026.
