Evaluación y Planificación en el Foro Regional de Reducción del Desperdicio de Alimentos en Castilla-La Mancha
Toledo, 11 de agosto de 2024. El Foro Regional de Reducción del Desperdicio de Alimentos se ha reunido para evaluar la ejecución de actividades del año pasado y para acordar las acciones del presente año, dentro del marco de la Estrategia contra el Desperdicio Alimentario en Castilla-La Mancha denominada ‘Sin Desperdicio 2030’.
Asistentes y Representaciones
El encuentro ha contado con la participación de representantes de distintas consejerías de la Administración regional con competencias en economía circular, salud pública, asuntos europeos, producción agroalimentaria, gestión hospitalaria, compras y contratación pública, y centros residenciales. Además, han asistido representantes de la Universidad de Castilla-La Mancha, organizaciones del sector de la distribución alimentaria, el Consejo de Consumidores y Usuarios, bancos de alimentos, la Federación Regional de Hostelería y Turismo, cooperativas agroalimentarias, la Federación de Municipios y Provincias de Castilla-La Mancha, y diversas organizaciones de recuperación y redistribución de alimentos.
Balance del Año Pasado
Durante la reunión se presentó el balance de las actividades desarrolladas el año pasado en los cinco ejes de la Estrategia, implementadas a través de 13 líneas estratégicas. Este trabajo se tradujo en 23 medidas ejecutadas, alcanzando un grado de cumplimiento del 82,14%.
Planificación para el Año en Curso
Se aprobó el plan de reducción del desperdicio alimentario para el presente año, encuadrado en el Plan Trienal 2022-2024 de la Estrategia ‘Sin Desperdicio 2030’. Este plan comprende actuaciones en cuatro ejes y siete líneas estratégicas, con un total de 19 medidas previstas.
Nuevas Iniciativas y Campañas
Se acordó la creación de un grupo de trabajo dentro del Foro para redactar el Plan Trienal 2025-2027 y la programación anual para 2025. Además, se informó sobre una campaña informativa en marcha que busca sensibilizar a consumidores, usuarias y los titulares de establecimientos sobre la corresponsabilidad en la reducción del desperdicio alimentario. Esta campaña incluye la distribución de carteles con recomendaciones y materiales promocionales y envases para la retirada de alimentos sobrantes.
Otras Iniciativas
El Foro también fue informado acerca de otras iniciativas en marcha en Castilla-La Mancha para prevenir el desperdicio alimentario y redistribuir eficientemente excedentes. Estas incluyen proyectos subvencionados para el consumo responsable, jornadas y seminarios, edición de materiales educativos y distintivos de buenas prácticas en consumo.
El balance positivo del año pasado y la planificación concreta para el presente año reflejan el compromiso firme de Castilla-La Mancha en la lucha contra el desperdicio alimentario, con miras a cumplir los objetivos de la Estrategia ‘Sin Desperdicio 2030’.
