El tradicional desfile de la quema de la Sardina, evento que cierra oficialmente los festejos del Carnaval, tendrá lugar en la ciudad y promete congregar a una gran multitud de participantes y espectadores. La celebración está programada para iniciar a las 18:30 horas partiendo desde el Recinto Ferial, recorriendo las calles en un ambiente festivo hasta llegar a la emblemática plaza Reina Sofía.
Este año, el evento cuenta con un elemento distintivo: la Sardina que será quemada al final del recorrido ha sido confeccionada por el talentoso alumnado de la Escuela de Arte ‘Cruz Novillo’. Dicha escuela, reconocida por su contribución al arte y la cultura local, ha trabajado arduamente para crear una Sardina única que refleje el espíritu de la comunidad y la esencia del Carnaval.
Al llegar a la plaza Reina Sofía, la Sardina será quemada en un acto simbólico que marca la despedida de los días de jolgorio y el inicio del periodo de Cuaresma. La quema de la Sardina es una tradición que se remonta a siglos pasados y simboliza la purificación y el adiós a los pecados y excesos.
Además de la ceremonia, los asistentes podrán disfrutar de una degustación de tapas donde la sardina será la protagonista culinaria. Este componente gastronómico añade un atractivo más al evento, permitiendo que la comunidad celebre no solo a través de la expresión artística, sino también mediante la compartición de sabores tradicionales en un ambiente de compañerismo y alegría.
La organización del desfile y las actividades complementarias invitan a toda la ciudadanía a unirse a esta fiesta que, más allá de las cenizas de la Sardina, busca fortalecer los lazos comunitarios y mantener vivas las tradiciones locales en un espacio de unión y festividad.
