Récord en el Empleo Turístico en Castilla-La Mancha
Campo de Criptana (Ciudad Real), 9 junio de 2025.- El sector turístico en Castilla-La Mancha ha batido en el mes de mayo su récord absoluto en empleo, superando las 54.400 personas afiliadas a la Seguridad Social en actividades relacionadas con el turismo, la cifra más alta de toda la serie, con independencia del mes analizado. Así lo ha destacado la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, durante la inauguración del I Congreso Internacional de Turismo no Urbano Discover-Eat, que desde hoy y hasta el miércoles convierte a la región en epicentro internacional de debate e intercambio de experiencias de la actividad turística en los núcleos rurales.
“Este proyecto nace de la idea de plantear y pensar el futuro de la actividad turística desde nuestros pueblos, donde su impacto es muy importante y muy significativo, además de un elemento vertebrador en el ámbito económico y social”, ha señalado la consejera, que ha citado el último Atlas de Contribución Municipal del Turismo elaborado por Exceltur. Este informe destaca que el impacto del turismo en el desarrollo económico y social de ciudades patrimonio como Toledo o Cuenca es del 11,5% y 16,9% respectivamente, mientras que en pueblos y entornos naturales, ese impacto se multiplica por tres o por cuatro, alcanzando alrededor del 50%, e incluso en algunos casos, hasta el 60%.
Un Momento Positivo para el Turismo Regional
Discover-Eat se celebra en un momento muy positivo para el turismo de Castilla-La Mancha. “En el mes de mayo, superamos las 54.400 personas de alta en la Seguridad Social en actividades relacionadas con el sector turístico, lo que representa un auténtico récord”, ha afirmado Patricia Franco.
La consejera también ha destacado los buenos registros del turismo rural, indicando que Castilla-La Mancha es la tercera comunidad autónoma en cuota de mercado en abril, con más del diez por ciento. Además, ha sido la tercera comunidad que más ha crecido en pernoctaciones de turistas internacionales, con un 7%, mientras que a nivel nacional, el crecimiento es inferior al 1%.
Colaboraciones y Oportunidades Futuras
Estos datos positivos invitan a continuar creciendo, según la consejera, quien mencionó el respaldo de grandes socios como el Grupo Vocento, con el que el Gobierno regional impulsará tres ediciones más de Discover-Eat. También se está preparando un acuerdo de colaboración con el Madrid Culinary Campus, que permitirá a chefs de Raíz Culinaria impartir formaciones y becar a jóvenes talentos de la región.
“Es esencial que reflexionemos hacia dónde debe ir el turismo, especialmente en nuestros entornos rurales, y este congreso nos va a servir para conocer cómo, entre todos, podemos construir un mejor destino”, expresó Franco, quien resaltó la visión internacional de Discover-Eat y la participación de chefs y restaurantes locales que buscan consolidar el posicionamiento de Castilla-La Mancha en el futuro turístico.
Presencias Internacionales y Colaboraciones
La consejera también destacó la presencia de figuras internacionales, como el chef peruano Virgilio Martínez, y destinos consolidados como Napa Valley y La Toscana. Castilla-La Mancha tiene un acuerdo firmado con estas regiones para la promoción conjunta en ferias y grandes eventos internacionales desde la pasada edición de FITUR.
“El destino del turismo se escribe desde nuestros pueblos y en ese ámbito Castilla-La Mancha cuenta con una oferta consolidada, sostenible y diferencial que la posiciona como referente del turismo rural en todo el país”, concluyó Patricia Franco.
