El delegado provincial de Agricultura destaca la importancia de la calidad y diferenciación de la uva en las jornadas de Dicauvacoop

Albacete, 18 de junio de 2025.- El delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Albacete, Ramón Sáez, ha asistido a la presentación de las jornadas organizadas por Divauvacoop, celebradas en el Centro de Formación Agroambiental de Albacete.

Objetivo de la Jornada

El objetivo de esta jornada ha sido el de dar a conocer el diseño y manejo del software desarrollado por esta entidad, enmarcado en la convocatoria de ayudas impulsada por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. Esta convocatoria está destinada a promover la cooperación innovadora mediante la constitución de grupos operativos de innovación y la realización de proyectos piloto innovadores. Se diferencian aquellos proyectos relacionados con la producción primaria, agrícola y ganadera, de los que se centran en la industria agroalimentaria.

Grupos Operativos en Castilla-La Mancha

Así lo ha explicado el delegado provincial del ramo, quien ha indicado que, fruto de esta convocatoria, se constituyeron en Castilla-La Mancha 17 grupos operativos de la producción primaria, 5 de ellos en la provincia de Albacete. Entre estos proyectos se encuentran:

  • Componerpio, para la obtención de fertilizantes agrícolas de calidad.
  • Nuez de Nerpio, para la selección de genotipos selectos de nogal.
  • Ovimprove, dirigido a la mejora de la fertilidad de la inseminación artificial y la competitividad de las ganaderías de ovino manchego.
  • ASSPABarroll, para el cultivo y procesado viable del pistacho.
  • Proyecto Isla Verde de ASSPA, como nuevo modelo de cultivo y procesado en el pistacho.

El Gobierno regional ha concedido ayudas por un importe cercano a los 551.000 euros para estos proyectos.

Proyectos de la Industria Agroalimentaria

Respecto a los proyectos relacionados con la industria agroalimentaria, el delegado provincial ha informado que se presentaron 8 proyectos piloto en toda la región, de los cuales 3 se desarrollaron íntegramente en la provincia de Albacete:

  • Invinos, como sistema de trazabilidad blockchain para el vino.
  • Nuez de Nerpio, para la elaboración de coproductos de alto valor a partir de nueces.
  • Un tercer proyecto enfocado en estrategias para la sostenibilidad en el sector del vino y el aceite.

Innovación y Cooperación

El delegado provincial ha destacado que este paquete de subvenciones “tiene un aspecto muy singular y novedoso”, ya que fomenta la relación como grupo operativo de innovación entre productores primarios, industrias agroalimentarias, centros de investigación y organizaciones relacionadas. «De esta forma, a través de estos grupos operativos se consigue la solución de problemas o el aprovechamiento de oportunidades de mercado de manera innovadora», ha declarado Sáez.

Importancia de la Innovación y Digitalización

Para finalizar, Ramón Sáez ha reconocido el papel esencial que tiene la innovación y digitalización en los desafíos económicos, sociales y ambientales del sector agroalimentario y del medio rural. Recordó la publicación, en abril pasado, de las bases reguladoras de las ayudas destinadas a promover la cooperación mediante grupos operativos, “como paso previo a la inminente nueva convocatoria para la creación de 40 nuevos grupos procedentes de los sectores agrario o agroalimentario”.

Proyecto Dicauvacoop

Dicauvacoop es uno de los grupos operativos beneficiados de estas ayudas, formado por Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, la Universidad de Castilla-La Mancha, Globalcaja, San Antonio Abad S. Coop. (Villamalea) y El Progreso S. Coop. (Villarrubia de los Ojos). El proyecto tiene como objetivo desarrollar un software que permita avanzar en la diferenciación de la calidad de la uva a la entrada en bodega y su retribución basada en criterios objetivos orientados al mercado.

Entre sus metas específicas, se incluye:

  • Conocer mejor la calidad de la uva para realizar pagos más justos y equitativos.
  • Unificar los criterios de diferenciación de calidad de la uva.
  • Incentivar buenas prácticas de cultivo respetuosas con el medio ambiente.
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