El diputado provincial de Medio Ambiente, José Antonio Gómez, ha participado en el III Encuentro Internacional del sector de la Cebolla, celebrado en Albacete los días 7 y 8 de noviembre. En este evento, que contó con el respaldo de la Diputación, se reunieron las principales figuras del sector a nivel mundial.
Durante la inauguración, Gómez destacó el orgullo que supone para la provincia acoger una cita de esta envergadura y ensalzó el patrimonio agroalimentario con el que cuenta Albacete. Hizo referencia a las diferentes Denominaciones de Origen, Marcas de Calidad e Indicaciones Geográficas Protegidas, y mencionó la «Cebolla de La Mancha» como un reciente reconocimiento a la calidad del producto y al buen hacer de los productores locales.
La Diputación de Albacete, además de brindar una ayuda económica para la organización del encuentro, está comprometida con el sector a través de su Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP). Este organismo impulsa la investigación, experimentación y transferencia de conocimiento en torno a la cebolla, y participa en charlas y jornadas sobre su cultivo.
Uno de los aspectos en los que se está trabajando desde el ITAP es el asesoramiento de riego a los agricultores. En un contexto de cambio climático y aumento de las temperaturas, la correcta planificación y gestión del riego son clave para prevenir daños en la producción. El ITAP juega un papel importante en esta labor.
Además, el ITAP es el laboratorio oficial en cuanto a los Certificados de Exportación de cebollas en Castilla-La Mancha. Esta región es la principal productora de España y una de las más relevantes a nivel europeo, siendo Albacete una provincia destacada en este ámbito.
La colaboración entre el ITAP y la Asociación de Productores de Cebolla de C-LM (PROCECAM) se ha mantenido a lo largo del tiempo, con el compromiso del Gobierno provincial y su diputado de Medio Ambiente, Santi Cabañero, con los productores. En este marco de colaboración, se busca avanzar en rentabilidad, competitividad y sostenibilidad del sector.
En el evento también estuvieron presentes el Ayuntamiento de Albacete, representado por su alcalde, Manuel Serrano, y el Gobierno regional, con el delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Ramón Sáez.
En resumen, la participación del diputado provincial de Medio Ambiente en el III Encuentro Internacional de la Cebolla reafirma el compromiso de la Diputación y del ITAP con el sector agrícola y agroalimentario de la provincia de Albacete. Se destaca la importancia de este producto en la región y se trabaja en su mejora y promoción, con la finalidad de impulsar el desarrollo y progreso del campo albacetense.
