El próximo 18 de mayo, un grupo de alumnos de 2º ESO del Colegio San José de Puertollano viajarán al Museo de las Ciencias de Castilla la Mancha en Cuenca, para participar en la final del V Concurso Regional de Proyectos de Ciencias, al estar entre los 10 mejores proyectos seleccionados en la fase previa.
Presentarán el proyecto “Medidores Naturales de PH” realizado dentro de la asignatura de Física y Química con la profesora Margarita Moreno, y que trata de determinar la validez como medidores naturales de pH de diferentes sustancias como fresas, moras, cerezas, granadas, etc. Sustancias que al igual que la col lombarda, tienen en común el contenido de una sustancia llamada cianidina (C15H11O6+) que les hace cambiar de color cuando se encuentran con una sustancia ácida o básica. Basándonos en esta propiedad observada en la col lombarda, se planteala siguiente hipótesis:“Sustancias que contienen cianidina son medidoras de pH”
Este reconocimiento pone de manifiesto el gran trabajo en cuanto a innovación metodológica y cultura científica realizado por este centro desde las etapas más tempranas, teniendo en la experimentación y el desarrollo práctico de contenidos como pilares que fomentan la curiosidad y el gusto por el aprendizaje.
