Ciudad Real apuesta por su gastronomía: un calendario para enamorarse de sus sabores mes a mes
En un mundo donde la gastronomía se ha convertido en un pilar fundamental de la cultura y el turismo, ciudad Real ha decidido dar un paso más allá y mostrar al país lo mejor de sus sabores y productos típicos. La capital de la provincia, conocida por su riqueza agrícola, sus vinos de calidad y el famoso queso manchego, se ha sumergido de lleno en una iniciativa que busca proyectar su identidad culinaria en todo su esplendor.
Durante la reciente feria Madrid Fusión, el Ayuntamiento de Ciudad Real, a través de la concejalía de Turismo, presentó con entusiasmo un innovador calendario gastronómico para 2026. Cristina Galán, responsable del área, destacó que esta iniciativa “pone en valor lo nuestro y nos invita a disfrutarlo mes a mes”. Pero más allá de un simple calendario, se trata de un proyecto que refleja la esencia de una tierra llena de recursos y talento culinario.
El calendario recorre doce meses, cada uno dedicado a un producto emblemático de la región. Desde el azafrán y la huerta, hasta los vinos y el queso, cada mes invita a residentes y visitantes a descubrir y saborear lo que hace especial a Ciudad Real. “Entre todos estamos transformando la experiencia de comer, y en especial de tapear, en un auténtico lujo accesible a todos los bolsillos”, aseguró Galán.
La apuesta del Ayuntamiento cuenta con la colaboración activa de la hostelería local, los productores, el Mercado de Abastos, la Academia de Gastronomía, y otras entidades que dinamizan el movimiento cultural y gastronómico de la provincia. Este esfuerzo conjunto ha permitido proyectar a Ciudad Real como un referente nacional en el escenario culinario, poniendo en valor su tradición y su innovación.
Para reforzar la celebración, en Madrid Fusión se contó con la presencia de destacados chefs como Andrés Rodríguez, del restaurante La Zaranda; Belén García, del Mesón Octavio; y Laura Macías, del restaurante Miami Gastro. Su talento y pasión mostraron la calidad y creatividad del panorama gastronómico de la provincia.
Un momento especial de la presentación fue la introducción de la tarta ‘Mariuca’, creada por María Aragonés del Obrador Inigual. Un producto que, según Galán, “se consolidará como un recuerdo gastronómico de Ciudad Real, por su calidad y un packaging que invita a llevárselo a casa”.
Este tipo de acciones no solo posiciona a Ciudad Real en el mapa gastronómico, sino que también impulsan el turismo y fortalecer la identidad local. La iniciativa del calendario busca hacer que comer y tapear en la ciudad sea un auténtico placer, asequible y accesible, mostrando la calidez y riqueza de una tierra que apuesta por sus raíces.
La presentación en Madrid Fusión ha sido un claro ejemplo del compromiso del Ayuntamiento con una promoción basada en la calidad, la identidad y el trabajo en equipo. Como afirma Cristina Galán, “esto es solo el comienzo. Queremos que Ciudad Real sea sinónimo de gastronomía, tradición y modernidad en cada rincón del país”.
Así, mientras avanzamos en 2026, cada mes será una oportunidad para acercarse a los sabores que hacen de Ciudad Real un lugar único, donde la gastronomía no solo alimenta, sino que también une, emociona y proyecta el orgullo de una comunidad que sabe valorarse y compartir sus tesoros con el mundo.
