Los ciudadanos optan por los servicios de Food Delivery durante las restricciones a la movilidad con motivo de la crisis sanitaria provocada por la COVID-19. Así lo muestran los datos del “Estudio MAKRO sobre Hostelería y Consumidor” [1]en el que cerca del 45% de los manchegos afirma haber incrementado el número de pedidos de comida a domicilio en los últimos tiempos.
El estudio también determina que las personas con edades comprendidas entre los 18 y los 44 años son quienes más han aumentado los pedidos a domicilio en esta última temporada. Referente a las preferencias a la hora de realizar el pedido, más del 70% de los manchegos optan por hacerlo directamente con los bares o restaurantes. Por su parte, casi el 30% prefieren hacerlo a través de APPs o plataformas integradas, método elegido mayoritariamente por ciudadanos entre los 18 y los 44 años.
Con motivo de la situación actual, existen muchas limitaciones a la movilidad y a la hostelería. No obstante, las Comunidades Autónomas proporcionan facilidades a aquellos negocios hosteleros para permanecer abiertos a través del servicio de Food Delivery. Por este motivo, los bares y restaurantes que apuesten por los servicios de comida a domicilio pueden encontrar una vía para continuar con su negocio y tratar de mitigar el impacto de las restricciones.
Para facilitar que bares y restaurantes puedan poner en marcha este nuevo servicio, MAKRO facilita a los hosteleros toda la información necesaria, así como una gran variedad de surtido para que puedan adaptarse con agilidad al momento y comenzar a servir comida a domicilio a sus clientes.
El consumidor, volcado con la hostelería
Asimismo, este estudio deja clara la postura del consumidor ante las necesidades de la hostelería. A más del 85% de los manchegos les gustaría poder echar una mano a la hostelería española en estos tiempos tan difíciles. Y casi 9 de cada 10 está de acuerdo con la demanda concreta del sector para alargar las licencias de terrazas hasta finales de año.
