La prestigiosa Denominación de Origen (DOP) Queso Manchego celebró una ceremonia emotiva en la Antigua Bodega Los Llanos de Valdepeñas para entregar los premios ‘Grandes Manchegos 2023’. Este evento anual destaca la dedicación y el esfuerzo de los ganaderos de Castilla-La Mancha, así como de las instituciones y personalidades que contribuyen al desarrollo y promoción del Queso Manchego.
El acto contó con la presencia de Julián Martínez, consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, y Jesús Martín, alcalde de Valdepeñas, entre otras autoridades. Se reconoció a los ganaderos que enfrentaron el desafío de la viruela ovina, sacrificando sus rebaños para controlar la enfermedad. Nueve explotaciones de las provincias de Cuenca y Ciudad Real fueron homenajeadas, representando a las 582 ganaderías que integran la DOP.
Antonio Martínez, presidente de la DOP Queso Manchego, remarcó las dificultades enfrentadas por el sector en 2023, enfatizando la necesidad de un Consejo más activo y protector de la ganadería, esencial para la producción del emblemático queso.
Además, se otorgaron reconocimientos institucionales a entidades como la Federación de Deportes para Personas con Discapacidad Intelectual de Castilla-La Mancha (FECAM) por su colaboración con la DOP y su labor en la inclusión social. Vidal Montoro, destacado doctor en veterinaria y profesor titular de la UCLM, recibió un galardón por su contribución a la calidad de la leche y el queso manchego durante su carrera.
Con más de 150 invitados, incluyendo ganaderos, queseros y representantes institucionales, la ceremonia concluyó con un vino de honor y una degustación del Queso Manchego DOP, simbolizando la unión y celebración de los logros de esta comunidad.
