La Diputación de Albacete ha anunciado que para el año 2026 intensificará su respaldo a la Escuela de Cuchillería ‘Amós Núñez’, con un aumento de su colaboración económica hasta alcanzar los 70.000 euros, con el objetivo de fomentar el empleo y propiciar el relevo generacional en el ámbito de la cuchillería, uno de los sectores más tradicionales y representativos de la provincia.
Este compromiso fue formalizado en un encuentro entre el presidente de la Diputación, Santi Cabañero, y José Luis Abiétar, máximo responsable de la Fundación para el Desarrollo de la Cuchillería (FUDECU). Durante la reunión, Cabañero subrayó la relevancia que tiene la Escuela no solo para mantener la tradición cuchillera, sino también para la formación de profesionales capacitados que aseguren la continuidad y evolución del sector.
La Escuela de Cuchillería ‘Amós Núñez’, desde su creación en 1999, ha jugado un papel vital en la formación reglada, ocupacional y continua, formando a alrededor de 100 alumnos anualmente y superando los 2.500 educandos en estos 25 años de historia. FUDECU, como entidad gestora del centro, ha contribuido significativamente al desarrollo no solo profesional sino también al relevo generacional que requiere el sector cuchillero y metalúrgico.
Al margen del ámbito académico, se reconoció la función vital de FUDECU en mantener vivo el legado artesanal de Albacete, promoviendo la cuchillería no solo como una actividad económica, sino como un elemento distintivo del patrimonio cultural de la región. A través de la Escuela, se persigue también la investigación, promoción, y desarrollo de la industria cuchillera, así como la difusión de la identidad histórica de la profesión.
Este firme compromiso por parte de la Diputación se extiende igualmente a su colaboración con la Asociación de Fabricantes de Cuchillería de Albacete (APRECU) y el Museo Municipal de Cuchillería, llevando la artesanía cuchillera por toda la provincia mediante el programa EnRedarte.
Este refuerzo en la colaboración y apoyo de la Diputación pretende asegurar la efectividad de los modelos formativos, adaptándolos a las necesidades del sector productivo y generando un impacto social considerable. Además, la institución provinciana mantiene su convicción en estar al lado de iniciativas que generen empleo y preserven la tradición industrial local, ofreciendo nuevas oportunidades a la juventud albaceteña.
La información sobre estos avances y apoyos a la Escuela de Cuchillería ‘Amós Núñez’ la ha divulgado la propia institución, Dipualba, que continúa trabajando para el beneficio del sector cuchillero y el patrimonio cultural de Albacete.
